如何品嚐威士忌
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討論主題:如何品嚐威士忌 [ 品飲心得 ]
回討論區列表艾雷
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帳號:lanzhou
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常聽別人說威士忌的口感,香草,果香,奶香......很多不同的味 , 可是,為什麼我嚐起來就只有一個味, 就是酒精味, 感覺不出有什麼香味.....請問,要如何品嚐才能試出那些味來 ?
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麥克.
評價:+33-0
帳號:dave600803
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回應帳號:艾雷(lanzhou)
慢慢來品嚐.你就可以感覺的出來味道了
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LON
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帳號:lon0827
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回應帳號:艾雷(lanzhou)
我也是新手~ 一起研究吧~ 這有很多前輩的~
酒開瓶 先聞個酒香~ 先倒出到杯中~ 有人說滴個1滴水 或到 1比1 剩至更多 可以品出酒的香氣~
你可以慢慢的去試出 最適合自己的比例~
聞香→看酒的品質~先入口中5秒左右 享受 酒在 舌中的刺激部位~ 舌尖 舌中 這可由年分的喔
為年輕的酒是舌尖開始 到老酒 的話 應該是沒有什麼 辣辣的感覺~
喝下喉喔~ 就可以慢慢 體會出 他在口中留香的時間~ 時間越長 代表酒是不錯的！
我也是新手~ 還不是很清楚各種氣味~ 慢慢來~
共勉之~ ^^
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牛人郭
評價:+109-1
帳號:kkk7572
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回應帳號:艾雷(lanzhou)
任何事物都要靠經驗....品酒也是
品酒是要每天試或經常性長期喝慢慢累積經驗..急不得
市售酒類千百種 我喝後可叫出名字的或許有近百種...這就是經驗
如....矇住眼睛...拿紅或白菜頭 我隨便咬一口就知是紅菜頭或白菜頭
不用看顏色也能吃出是什顏色這就是經驗
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