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品飲 大利斯可 黑風暴

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討論主題:品飲 大利斯可 黑風暴 [ 品飲心得 ]

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老同學

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大力斯可 黑風暴 45.8%
濃濃的煙燻伴隨著柔順的泥煤味,立刻給人一種在凜冽海風及驟雨吹襲下,仍能佇立崖邊的堅強厚實感,由最初的火烤木材至煙燻枯枝枯葉至煙燻皮革至煙燻培根,似乎香味的依序轉換皆由火烤煙燻味為主軸,待嗅覺較疲乏後,則可察覺到成熟水果蜜餞及類以胡椒薄荷的香料味。
不知是否是因為嗅覺讓我有充足的心理準備,飲下後完全沒有酒精的嗆辣,反而以喉頭焦糖水果的甜味為主體,帶出蜜餞,香草,蛋糕店中的甜餅干,木桶,香料等各種口味,個人覺得略顯複雜,當然所有的味道皆伴隨著重重的煙燻味,結尾時竟又由煙燻的乾澀帶出一抹清涼的薄荷味,相當奇特
重煙燻當然有較長的尾韻,久久不退,給人一股抽雪茄的快感,若冬天在寒冷的山巅或海邊,喝上幾杯,一定會有種在碳火旁圍爐的暖甜滋味。
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適度喝酒

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資深獎章

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推一下 ~ 這家酒廠的酒真的都很棒 !
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老同學

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嗯嗯!!我真的很欣賞Talisker
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