老 hibiki 響 解析
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:老 hibiki 響 解析 [ 其它 ]
回討論區列表s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
雙獅 金頭響750ml 小直箭頭膜 –黑色項鍊 >>首版
金花 金頭響 750ml 小直箭頭膜 –黑色項鍊 >>約1990年代 1版
金花 金頭響 700ml 小直箭頭膜 –黑色項鍊 >>約1990年代 2版
金花 金頭響 700ml 直箭頭膜SH字樣 –黑色項鍊 >>約1990年代 3版
金花 響 700ml 直箭頭膜 粗/細 –黑色項鍊 >>約1994後 1版
金花 響 700ml 金花膜 –黑色項鍊 >>約1994後 2版
金花 響 700ml 斜箭 白色Hibiki字樣膜 –黑色項鍊 >>約2000前後 3版
金花 響 750ml –布面 金酒標- 直箭頭膜 -金色項鍊 >>約2000前 限定品
金花 響 750ml –燙金面 金酒標- 直箭頭膜 -黑色項鍊 >>約2000前後
金花 響17 700ml -斜箭 白色Hibiki字樣膜 –黑色項鍊 >>約2003前後
金花 響17 750ml -燙金面 金酒標- 斜箭 白色Hibiki字樣膜 -黑色項鍊
金花 響17 750ml -燙金面 金酒標- 斜箭 白色Hibiki字樣膜 -2005年受賞
金花 響17 700ml -斜箭 白色Hibiki字樣膜>>約2003~2007年發售
舊版 響17 700ml -斜箭 金色邊框hibiki 字樣膜-金色頸部 >>約2008~2009左右發售
舊版 響17 700ml -斜箭 小hibiki字樣膜-金色頸部>>約2009左右發售
之前有同好問 不就是包裝不一樣而已~~
但我不這麼認為~ 每個酒標 封膜 是每個不同時期樣式的呈現.. 每個批次 因為 水 麥 橡木桶 氣候因素 等...味道不可能100%一模一樣 這就是威士忌有趣之處..調酒師只能盡可能的調出他認為 那個屬於該酒款該有的風味..就像 阿貝的酒款有分L幾/波摩風暴10第幾版/等...不同批次 是大家搶著要 的道理是一樣的~ 這個邏輯 大家應該就有所理解..
老酒比較好 心理作用吧~
老波摩 老麥卡 老響 … 這3款是我的最愛 ..老波摩有它的特殊肥皂味.老麥.老響.則是有個特殊的鳳梨香氣 做開頭.... 老酒到底好在哪.不如我這樣說好了 以一瓶標示12年的酒>> 不管是用90% 12年原酒 + 10% 20年原酒 或是 20% 12年酒 + 40% 25年酒 + 40% 35年酒 等…各種比例 >>他還是只能標示12年...酒標上 標示年份只能以內含量的 最低年份下去做標示.. 如果以商業的考量 十幾二十年前 威士忌需求量沒有現在來的大 庫存的高年份原酒想當然會比現在多 橡木桶 人事 等...成本也會比現在好控制...如果我是調酒師 為了品牌與賣相 我有本錢能比現今更大膽放入更多的高年份 或 表現更好的原酒 下去做調合//除了單桶原酒以外//...這沒有答案..但我覺得可能性很大..
調合威 有什麼好收藏的~
當然 目前市場的王道 還是單一純麥/原酒/單桶原酒/ 這是不可否認的...剛接觸威 我也是聽前輩 這樣說 就是這樣收 這樣喝..調合威 很多我覺得對於喝慣單一純麥的人來說 口感是有那麼一點複雜了點 ..在加上蘇格蘭絕大部分調合威品牌沒有供貨不足的問題 酒的價值哪裡來~不外乎 品牌/酒質/數量/ 這也造就調合威不是目前市場的收藏與交易主流....
反之 日本的2大頂級調合威的原酒供應 用的是自家旗下酒廠的原酒 ~響>白洲/山崎/知多/ ~竹鶴>余市/宮城峽/ 供貨量有限/酒專也不適間間有 只能說身在P9太幸福了XD/ 調的 也是自家品牌該有的風味延伸出來的作品 這點讓我很欣賞..相信很多喝過的朋友會有所了解...
不知道大家有沒有注意到 這幾年市場慢慢出現一些跨酒廠調出來的少量作品 這些酒除了是一些關閉的酒廠之外 要不就是一些高年份的桶子..這種調合威往後會不會成為市場的新走向 不求數量 以調出質量 做出話題 為賣點..只能說是是難預料.. 所以到底也沒有收藏價值..那就要靠你本身的判斷力下去做評估了..自己本身喜歡 最重要..
交流與收藏的本意 就應該多多討論自己手上的藏品 來增加大家對各品牌 各系列的認知..東西好 壞 自然會從市場的反應來證明..每個人都希望自己手上的藏品有自己期望的價值...那就是要有各位前輩多多分享各家酒廠的資訊 市場才會更透明 更成熟 更穩定...//以上是小弟個人的看法 如有錯誤請各位前輩多多糾正 感謝//
【31 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 63 則， 第 1 / 4 頁
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【7 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
牛肉周
評價:+399-0
帳號:sls7777
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
江小武
評價:+329-0
帳號:opens30
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【4 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:牛肉周(sls7777)
版主好用心 辛苦囉 讓酒友們能上到這難得課程 讚
前輩如有其他品牌也能多多分享交流^^
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
德昌
評價:+345-0
帳號:aa2020888
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
江小武
評價:+329-0
帳號:opens30
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【4 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:江小武(opens30)
薛大果然棒棒
補充黑背標響
（借用某大圖片）
這個黑背標的少，，我也只收到一瓶，，感謝江大補圖，，
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
amei1122艾力
評價:+41-0
帳號:amei111222
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:江小武(opens30)
補充響特別版響2000
2000這ㄓ跟本夢幻逸品，讚
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:德昌(aa2020888)
真強~~~
越來越難湊套了XD
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:amei1122艾力(amei111222)
薛大~非常精闢的剖析
我比較期待有前輩能解析 麥卡 或艾雷島的酒款
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
洵光
評價:+2-0
帳號:gemodor
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
想想酒酒
評價:+715-0
帳號:0920sek750
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
推
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
中港大排
評價:+1036-0
帳號:jason615
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【3 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
enzoma
評價:+80-0
帳號:enzoma
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小寧wrn
評價:+218-1
帳號:qwer8618
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
丹丹
評價:+325-1
帳號:kaemi777
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
s_k_
評價:+485-0
帳號:s782133
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
隱形人
評價:+355-0
帳號:arthur1231
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:s_k_(s782133)
讚!推好文,感謝分享~
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】