阿貝 暗灣 Dack Cove 46.5%
討論主題:阿貝 暗灣 Dack Cove 46.5% [ 品飲心得 ]
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等級:Ardbeg Dark Cove 46.5%
鼻息略悶稍顯雜亂，消毒水般的泥煤味，又帶有些橡膠和瀝青的氣味，海港邊曝曬的抹鹽魚乾，最主要又攪混進了雪莉的氣息，但勾兌的並不甚協調，一點點咖啡，少許紅色果肉，一些胡椒、八角、生薑等香料，還有一抹山楂的酸甜感，再加上麵團發酵與淡淡的香甜氣息，此起彼落好不熱鬧，但又似不夠活潑奔放。
入口感受好許多，酒體雖稍嫌輕薄，但雪莉桶的香甜十分明顯，梅李的甜口，核果的油脂溫潤，咖啡的一絲苦韻，還有澱粉帶來的麥甜麥香，只是這些都是陪襯，主角依然是煙燻香料，炭烤魷魚飄來的焦香，海潮的鹹與口腔中不斷翻攪的泥煤感受。
泥煤款的品項尾韻自然偏長，又略帶甜口，只是一切都淡淡地難以捉到真切的感受，給我的記憶、觸動自然是模糊。
我想很多人跟我一樣，對Ardbeg 197×單桶所展現出的細緻又豐富且平衡的表現，留有深刻且美好的印象，所以對近年來出的一批次無年份品項多會買單，但不論是這支，或白金200週年，甚至之前的諸多品項，在我喝來遠不若烏嘎爹或漩渦的C/P值高，昔日的巍巍山林，竟成今日的叫賣市集，或許高年份庫藏不足是主因，但真心期待，亞德摩爾島群的海潮與礁岩，能再現驚濤裂岸的磅礡氣勢。
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