Benromach 1969 42.6% 品飲心得

對另一半的思念，原就是紅豆般大小的事，不須恢弘壯闊的氣勢，那就自前兩句秋夜中的一埸驟雨娓娓道來吧！既是夜間，各種色相都隱退了，一切色彩斑斕的詞彙也就失去了作用，密密的雨腳將空間阻隔壓迫的十分緊實，外在景緻鋪展不開，反使人內心的想像與情感特別地敏銳，特別地清晰。後兩句詩人籍由想像與伴侶在窗前回憶這巴山夜雨時的思念，回應首句，為不知何年才能聚首的心緒，略微開出了一道小小宣洩的出口，全詩對思念不著一字，卻寫出了最深刻的情感。
想念總帶點苦澀，經常地悠蕩在心房，久久不退，好似我每隔一段時日便會想起的這支Benromach，如同雨夜般漆黑的色澤，帶來熱帶水果的馨香，百香果、鳳梨、葡萄乾、淡淡的檸檬、煙燻烏梅，少許香蕉油，一點點巧克力，火烤橡實的油脂，還有松幹燃燒後的餘燼，薄薄的蜂蜜，飲畢的杯底留有綠茶的底醞。
入口後單寧苦澀明顯，聞香時幾乎沒有的木桶味在口腔中不時地浮現，然油潤包覆感亦佳，味蕾週遭有許多高年份酒體的醬香，過於濃稠的果醬反使甜味不足，少許灰塵，無糖的苦巧克力與嚼碎的咖啡豆，還有一點點在櫥櫃中放置多年的皮革的想像。
整體來說，口感已偏向軟潤，甜度略顯不足，少許苦尾，但尾韻持續悠長，口腔中香蘊不歇，鼻息表現飽滿且均衡，十足高年份雪莉的體態，帶給人久久的思念。
冬季的北台灣多數日子也都飄著雨，溼冷的玻璃窗常會結上一層薄薄的霧氣，有時想摸透心中的想法，就好似想看清窗外的黑暗，便用手抹去玻璃上凝結的霧氣，但不一會新的霧氣又結了上來，我還伸手去抹，這麼抹著抹著，在我心房就抹出了那思念的名字。