新鮮的開桶文
討論主題:新鮮的開桶文 [ 品飲心得 ]
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最近登錄時間:2023/09/23 13:43:02
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還記得5月初時的蘭姆酒進新橡木桶.轉眼3個月就過去了.接著就換花格105原酒登場.要入桶了.
結果開桶頂上木塞.不忍分離.直接斷給我看.裝瓶的酒.約略不精準估計.桶吸加蒸發少了約300cc.
接著就換花格105原酒入桶了.靜待3個月後的發展
左為入桶1天的酒.右為剛倒出3個月的酒.意外的酒色差異沒想像深.喝的結果.木桶香味釋出沒有很多.
到是和我想像不同.以為新桶喝起來會和波本酒一樣的奔放.目前喝起來的感覺.
桶香和酒的感覺有些分離的感覺(不知這樣說法對不對).在等等放置瓶中1個月後.是不是會更融合
結果開桶頂上木塞.不忍分離.直接斷給我看.裝瓶的酒.約略不精準估計.桶吸加蒸發少了約300cc.
接著就換花格105原酒入桶了.靜待3個月後的發展
左為入桶1天的酒.右為剛倒出3個月的酒.意外的酒色差異沒想像深.喝的結果.木桶香味釋出沒有很多.
到是和我想像不同.以為新桶喝起來會和波本酒一樣的奔放.目前喝起來的感覺.
桶香和酒的感覺有些分離的感覺(不知這樣說法對不對).在等等放置瓶中1個月後.是不是會更融合
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詹姆士0723
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rei雷
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Kaninkmu
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tea1
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