請問酒精濃度超過60的酒要如何喝才不會喉嚨痛
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討論主題:請問酒精濃度超過60的酒要如何喝才不會喉嚨痛 [ 單一純麥 ]
回討論區列表超哥
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最近買了AMRUT CASK STRENGTH 61.8
和LADAIG BBR 61.6
酒精濃度太高喝下去喉嚨好燙會刺痛
請為應該如喝品嘗
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小笨童
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大澤木小鐵
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加水或加冰塊呢?
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老班長
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荒神
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品飲原酒因為酒精度高.
所以一次大量飲用食道黏膜的蛋白質會受到酒精的作用.
而會導致蛋白質有燙傷般的固化沉澱.
原酒飲用個人習慣不加水直接品飲.
以一次少量飲用.混合口腔唾液讓酒香從鼻腔竄出.後再吞嚥.
屬於少量多次品飲來享受酒的美味.
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ㄚ貴
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回應帳號:老班長(p13312304)
那是因為酒精成分太高. 酒倒入嘴裡. 經過喉嚨. 會燙傷 .你如果一大杯直接到入嘴裡. 像倒入抽水馬桶. 那就 OK ㄌ
班長
這樣會吐血吧
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天秤
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有個辦法~
就是寄給我~我來幫你想個辦法
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tonyhn
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回應帳號:超哥(heat0001)
高酒精濃度入口後，建議在口腔中停留5~10秒，以舌頭攪拌酒液後再吞嚥入喉
酒精強度的刺激感再口腔中還能忍受，直接入喉多數人都受不了
品用好酒享受原酒的原汁原味，是品酒人的幸福饗宴
好好感受造酒人想要傳遞的那份幸福吧
PS:請不要用常態大口喝酒的方式品嚐原酒，那樣會錯失酒氣的芳香與甘醇
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vincent925
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藝術與享受
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回應帳號:超哥(heat0001)
我們要撇開所有的品牌來說，就單純以高酒精度數這一部分來討論。
之前我都會先詢問，飲酒者的喝法是怎麼喝的？通常都會發現一件事！最簡單的敘述來說，就是酒入口後就直接入喉。
這是台灣的飲酒文化，許多人都是這樣喝，但是殊不知這是錯誤的，而且這樣會傷身、傷荷包外，其實浪費了佳釀。
正常來說，每次的品飲應該都是一小口，這量要靠自己慢慢的去抓，通常一杯 20ML 的酒量，我都是分成 3~4 口，慢慢的品飲。
當然除了入口的酒量少外，當酒液在嘴裡時，也不要急著下嚥，應該含著嘴裡，搭配平緩的呼吸，去感受嘴裡的油脂感外，還可以感受到辛、澀、甘、甜、酸的變化，另外還有一個就是香氣的轉變。
當覺得酒液和唾液混合後，幾乎沒什麼變化時，即可平順的下嚥，這時就是尾韻享受的開始。
話說回來，另一種會造成口腔黏膜皺折的原因，通常我們會說油脂不足，當然有時也是因為個人體質的關係。
但是我必須要提醒大家，當發生口腔黏膜皺折時，要大量的飲用水，並且停止飲酒，休息數日，這樣才是健康的品酒守則，當然在品酒的過程中，也是要盡量的攝取水份。
不要花了錢，還要買罪受，這得不償失呀！
另外，如果這一款酒會讓你口腔黏膜皺折時，可以在品飲前，試著加些許的水到酒裡，應該會有所改善外，也有可能會釋放不同的香氣。
喝酒的方法與加水的準則是因人而異，沒有一定的，這就只能靠你自己去拿捏了。
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忍
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頑皮豹
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回應帳號:超哥(heat0001)
呵呵.....記得同樣都是要用嘴巴喝...剛吞入喉....稍微閉氣.....再慢慢從鼻腔吐氣...再配口冰水...醬就粉爽了...僅供參考....好的高梁亦是如此的....千萬別加了一堆水...原味都體會不到的...系....金....ㄟ
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比特
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回應帳號:頑皮豹(s14312356)
沒那麼嚴重啦...剛去聚餐連62.8%原酒都上桌了..沒人加冰塊....沒人加水...旁邊放一杯冰水...一口酒..一口水....太爽了.
呵呵.....記得同樣都是要用嘴巴喝...剛吞入喉....稍微閉氣.....再慢慢從鼻腔吐氣...再配口冰水...醬就粉爽了...僅供參考....好的高梁亦是如此的....千萬別加了一堆水...原味都體會不到的...系....金....ㄟ
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藝術與享受
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回應帳號:忍(vivi1223)
以高梁來說，台灣的高梁文化，很多都是拿一口杯來乾，就連電視廣告也是一樣這樣行銷，但是這喝法對不對就有待商榷了
但是我曾經把高梁放在 ISO 杯裡來品飲，就像喝威士忌的方法一樣，發覺高梁的香氣也是有細微的變化，只是沒有威士忌的變化來的那麼多罷了。
不過話說回來，東方與西方的品飲文化不同，還是用自己喜歡的方式來喝酒就好。
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回應帳號:ㄚ貴(denice)
引言：
那是因為酒精成分太高. 酒倒入嘴裡. 經過喉嚨. 會燙傷 .你如果一大杯直接到入嘴裡. 像倒入抽水馬桶. 那就 OK ㄌ
班長
這樣會吐血吧
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似懂非懂
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回應帳號:天秤(bbd5bbbbb)
如果有寄給妳 別忘了我唷
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強哥
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