「麥卡倫雪莉雙桶12年單一麥芽威士忌」品飲心得
討論主題:「麥卡倫雪莉雙桶12年單一麥芽威士忌」品飲心得 [ 品飲心得 ]
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等級:麥卡倫不遠千里將精選新鮮的美國橡木與歐洲橡木運送到西班牙專屬桶廠中，以傳統工藝製作成橡木桶，並委託西班牙雪利酒大廠Gonzalze Byass以陳年的Oloroso雪莉酒潤桶兩年後，再將這些珍貴的雪莉桶運到蘇格蘭的麥卡倫酒廠中熟成酒體醇厚的新酒；之後再經過十幾年的漫長等待，麥卡倫釀酒大師Bob Dalgarno再挑選超過十二年以上的優質原酒，完美的融合西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶的迷人的特質，終能推出這款百分之百以雪莉桶熟成原酒勾兌而成的『麥卡倫雪莉雙桶 Double Cask 12年單一麥芽威士忌』。
品酒筆記：
酒精度: 40%
品飲次數: 三次
杯型: Rock、ISO、與Glencairn聞香杯。
顏色: 琥珀金
酒體: 中等、平衡。
聞香: 太妃糖、奶油酥餅、蘋果派與卡士達鯛魚燒的迷人氣味、接著發現淡雅的橡木香氣伴隨著清新的柑橘。
口感: 感覺到有活力的酒體在口腔內跳動，與口水混合後是甜美滑順的麥芽甜味，點綴了一些肉桂、花蜜與新鮮葡萄乾的滋味；口感細緻、回甘。
終感: 酒體入喉，反饋的是薄荷、生薑，接著若又似無的果香、麥香與清晰的煙燻木質香氣，伴隨中等長度的尾韻。
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冰郎
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窖藏
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冰郎
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小皓子
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swallow99
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冰郎
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沈小翰
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archer1206
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archer1206
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archer1206
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archer1206
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熊空
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小皓子
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冰郎
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南區酒少
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冰郎
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