Macallan 年份的回歸
討論主題:Macallan 年份的回歸 [ 品飲心得 ]
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等級:而是一款年份標記的酒款，雖然只有12年，但或許這是一個轉捩點（？）
看著酒廠的簡介，這是一款融合西班牙雪莉桶與美國白橡木雪莉桶的作品
在黃金三桶的成功下 Macallan似乎不再像過往一樣堅持西班牙雪莉桶
（不過究竟是桶子不夠？還是風味的創新，就有待商榷）
背景故事不是小弟今天討論的重點，今天是要來一揭這款
新的作品的面紗。
顏色：蜂蜜的色調（美國白橡木似乎在顏色上面影響了不少）
香氣：初聞的時候香草與蜂蜜似乎佔據了整個主軸，而後隱含著一點
麥芽的甜味。
口感：十分的溫順（不知是不是我原酒喝太多了，沒有預期年輕的辛辣感）
延伸香氣上的麥芽甜味，似乎又帶出了一點點太妃糖與奶油的油脂飽滿感
在最末端呈現木質調的風味
尾韻：中等，淡淡的甜味與木質調的感覺不斷延續。
喝完後我覺得，這是一款十分乾淨的酒款。如果你想要在這其中發現感動，
那他絕對不會是你的目標。但是若當個每日品飲的輕鬆飲品，那會十分的合適。
不知各位大大喜歡這款新的雙桶還是原本的雪莉12年呢？
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