品飲分享 - HIGHLAND PARK 1978 VINTAGE COLLECTION 47.8% OB
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討論主題:品飲分享 - HIGHLAND PARK 1978 VINTAGE COLLECTION 47.8% OB [ 品飲心得 ]
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品飲: HIGHLAND PARK 1978 VINTAGE COLLECTION 47.8% OB
時間: 2011.09.28 23:00
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 金黃
N: 豐富的柑橘、蜂蜜、些許的煙燻與皮革、焦糖、蜜汁火腿、果醬、細微的莓果、鮮奶油、花蜜、茶鵝、肉荳蔻、隱而不顯的薑味、李子、口香糖、香草、肉桂、薄荷、杏仁堅果
P: 細微的果酸感，煙燻、堅果、橡木辛香、柑橘、肉荳蔻、肉桂、大量的甘草、隱而不顯的莓果與樟腦
F: 甘草、些許的荳蔻、果乾、無花果
香氣非常的多變，細微的莓果香，要將杯子拿遠才會較易發現，而到後段時，這細微的莓果香會較為的明顯，花蜜在中段的香氣會大量的釋放，伴隨些許的花香與薄荷，十分迷人，香氣的延續力也非常十足，而可以注意的是那一股茶鵝的香氣，實在太有趣了！
入口可感受到酒體的柔軟，入口時的煙燻感也較為明顯，只是會覺得橡木辛香與肉荳蔻的香氣有些微的明顯。
整體而言，是一款香氣十足的酒款，無論在香氣、口感、尾韻的上，都有著迷人的表現，是一款值得推薦的佳釀。
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龜山島主
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推好文...不知跟30年比較如何...在去年博覽會有機回搶答到..我對30年映象很好
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e神
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今年在whisky live有喝到HP25及30....
真的有種驚為天人的感覺~
濃郁.順口.花蜜香四溢阿~
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今年在whisky live有喝到HP25及30....
真的有種驚為天人的感覺~
濃郁.順口.花蜜香四溢阿~
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藝術與享受
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之前我們家族有辦過一次 HP 垂直品飲的 盲飲 活動
而以我自己的喜好來說，我會覺得 25 > 30 > 18 > 12 > 15 這些都是扁瓶的
但是如果真的要我推薦的話，我想我還是會推 18Y 吧！畢竟價格便宜外，酒廠的特色也清楚呈現出來。
而這一瓶如果和 30Y 相比，我覺得差蠻多的，畢竟大多數還是一分錢一分貨，這一瓶 1978 如果有的人，就開來喝看看吧！
真的是還不錯的一款酒。
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WANGPI
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