品飲分享 - Macduff 2000 10Y #5800 56.6% 火冠戴菊 2011 Taipei Whisky Live

品飲: Macduff 2000 10Y #5800 56.6% 火冠戴菊 2011 Taipei Whisky Live

時間: 2011.09.28 21:46

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 金黃

N: 些許的生澀橡木感、咖啡、果香、甘草、巧克力醬、蜂蜜蛋糕、梅果、牛奶糖、醃漬紅櫻桃、白糖、肉桂、紅棗蜜茶、堅果、奶油、草莓夾心餅乾

P: 入口有辛感與些許的橘皮苦，辣椒、橘皮、橡木辛香、甘草、青草、皮革、蜂蜜、蜜餞、巧克力、梅果

F: 大量的梅果、甘草、無花果

初期的生澀橡木感會隨著時間拉長，慢慢轉變為較為柔和的木質香氣，而整體的香氣也是較偏奶油蛋糕類的香氣，只是越到後段，這一股香甜的香氣，也會越來越香甜。

入口的辛感會逐漸放大，雖然也有橘皮苦感，但還在接受的範圍內，香氣也是非常的豐富多變，尾韻悠長，大量的梅果乾香氣不斷的來回穿梭，並且夾雜著甘甜香，頗為迷人。