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討論主題:品飲分享 - Bowmore 2000/2015 14Y #CM213 55.4% Golden Cask [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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發表時間 2016/05/17 18:20:41

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品飲: Bowmore 2000/2015 14Y #CM213 55.4% Golden Cask
時間: 2016.05.17 17:14
杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 亮金色

N: 泥炭、水果、香皂、炭渣、檸檬皮、果凍、蛋捲、木材、香草、奶糖

P: 少許的苦感，酒體有些乳脂感，泥炭、橡膠、火藥、橡木、甘草

F: 泥炭、甘草

合計: 86 分

這香氣當中的炭渣的感受，就像是一些裝瓶廠沒完全過濾，而瓶底還會有一些橡木桶內的炭渣沉底，喝到最後一杯時，難免會吃到那炭渣，就是咬到那炭渣在嘴裡的感受，而這一瓶的皂味不是在一開始就呈現出來，反而是中後段的香氣變化時才逐漸浮現出來。

入口會有些苦感，但仔細的感受一下這苦感時，會有一點我比較不愛的像是橡膠苦感，但這像是吃到橡皮筋的苦感不會太過明顯，不注意的話也是不太容易發現，而這一瓶會讓我感受到好久沒遇到的火藥味感受，這火藥粒的味道和硫磺與煙硝味是不同的，也很久沒有遇到這樣的火藥味感受了！

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ChenAllen

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發表時間 2016/05/22 06:43:45

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感謝大大分享品酒文！

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茂野

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發表時間 2016/11/23 23:42:40

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大戶

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發表時間 2016/11/24 01:20:54

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