品酒分享系列
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討論主題:品酒分享系列 [ 單一純麥 ]
回討論區列表yanhong
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小弟並非酒專只是一個對威士忌充滿好奇心的素人..夢想嘗試各式各樣的威士忌..記得剛接觸威士忌時只是單純要幫孩子買瓶生日酒..孰料越陷越深不可自拔(老婆已舉黃牌數次了)..尤其是經濟上的負擔若開到一瓶自己不喜歡的地雷..實在是相看兩厭又佔位(臺語)啊~~~雞肋~雞肋食之無味..棄之可惜
所以分享瓶是一個好選擇.而P9到處是高手..臥虎藏龍........但分享瓶大都是主人想喝但我們不一定了解該品項(尤其是裝瓶場)或缺乏系統的開法(無法品酩比較)..除非你對威士忌有一定程度的了解..否則實在是無從下手..只能人云亦云(憑感覺啦)..對威士忌的了解始終原地打轉
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yanhong
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1.先同一酒廠不同橡木桶作比較.了解不同類型桶子賦予威士忌的特色與不同香味(威士忌的風味80%由橡木桶決定).....
2.之後再與不同酒廠同一類型橡木桶作比較,了解不同酒廠因地區及製程不同..所造成的傳統特性與味道的差異
為什麼 建議先從接受度最高的格蘭傑開始，因為它的威充滿花香 果香，且擁有蘇格蘭頸最高的蒸餾器，和高地區唯一使用硬水釀威的，水質冷冽，酒精趴數比一般高(這次小弟大都選用絕版46%)
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yanhong
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"進階"艾雷六精選 http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=488248
(畢竟不是每個人剛開始都受的了泥煤的~~)
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令狐衝
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格蘭傑基本版
便宜又好喝
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yanhong
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小弟希望 更多人認識威士忌的美好
不管是好友相聚 或夜深獨享寧靜時
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yanhong
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