品飲分享 - Benriach 1998/2015 17Y #3624 Oloroso Sherry Butt Finish 55.5% For Taiwan
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討論主題:品飲分享 - Benriach 1998/2015 17Y #3624 Oloroso Sherry Butt Finish 55.5% For Taiwan [ 品飲心得 ]
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時間: 2016.05.07 19:18
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 琥珀色
N: 葡萄乾、蜂蜜、奶油蛋糕、巧克力、梅果乾、李子、少許的皮革、肉桂、蜜餞、陳皮梅、麥芽、梅心糖
P: 入口有一些酸感與澀口感，梅子、橡木、奶油、甘草瓜子
F: 甘草、梅果乾、細微的鮮奶油
合計: 87.5 分
一剛開始倒出來會有一股桶味快閃而過，但不是那種什麼不討喜的桶味，這味道就是你在酒窖裡，打開橡木桶嗅聞的感受，心裡不自主的會說這就是那 Oloroso Sherry Butt 的味道，香氣會有一點點的悶感，主體圍繞在梅子類打轉，較為特別的是這陳皮梅的蜜餞香氣，聞到這味道真會讓人想去超市買一包陳皮梅來吃。
一入口時就能感受到一些酸澀感，酒體讓人的感受是紮實而不是那種厚重感，而酒液在口中時，總是讓我覺得好像有一股很細微的煙燻麥芽味表現，但是很細微也不明顯，所以也不太能確定到底有或沒有，倒是尾韻表現的也不錯，每一次入口下肚後，嘴裡都會有一種像是剛才吃過話梅般的感受，梅果乾的香氣一直在嘴裡與鼻腔裡盤旋。
這一瓶喝起來自己確實覺得還不錯，很多梅子梅果類的香氣表現，如果要說的話，我自己個人是覺得在香氣的部分，會讓我覺得那香氣的札實度以及活潑度在 20 分鐘後開始走下坡，其它的也沒什麼不討喜的表現，整體來說，表現的還蠻不錯的，現在這樣的環境有這樣的表現也不多了。
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紅豆濱
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我覺得那一股酸感還蠻明顯，不知道大家對這一瓶的感受如何？
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