柔和果香的Tomatin 12
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討論主題:柔和果香的Tomatin 12 [ 品飲心得 ]
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曾經強盛一時的Tomatin酒廠深藏在海拔315公尺的綠野山丘中，Tomatin因為調和威士忌而稱霸蘇格蘭，但卻也在現在化的潮流中迷失而沒落。但重拾自我並轉型單一純麥後的Tomatin也成功重新成就新的經典與風味。初聞杯中的Tomatin 12,柔和的果香讓人馬上聯想到了高地的風情風景，少許的辛香料帶著飽滿的麥芽甜，西洋梨、蘋果的水果香帶著雪莉的香甜充盈著口中，最後舒服淡雅的水果香油脂在口中才慢慢化開,綿長的尾韻如同它的身世般曲折但又深邃長遠
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