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格蘭菲迪14年 Rich Oak 不專業品飲

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討論主題:格蘭菲迪14年 Rich Oak 不專業品飲 [ 品飲心得 ]

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格蘭菲迪14年 Rich Oak(分享瓶)

剛倒入杯(去年Whisky live的杯子),一股麥芽香甜味隱約傳來,令人愉悅的好味道。

稍暗金黃色,比12年的深一點。

上:蜂蜜、雪莉桶味相當清晰。

中:豐富的熱帶果香、鳳梨、洋梨、一點柑橘、梅子味、辛香料類似胡椒香,濃郁的味道,該怎形容聞起來的質感?「濃湯」

底:麥香味中帶一點兒土,有種煙燻味呼之欲出。

初入口感受不到酒精味,平順的滑進口腔,酒精的刺激感一點點的由上顎擴散到舌邊,含了進一分鐘,還是很「滑」的感覺。

漱二下,仍不刺激口腔。

吞下去,香甜味在舌尖若隱若現,兩側一點酸的感覺。

第二口多漱幾下,吞下去,麥芽甜味、香味瀰漫鼻腔。嘴腔、舌頭不會有澀感,有一點苦味在舌根出現。

太好入口,不小心就喝完一杯。

加水後,整個味道清新起來,濃湯變清湯的感覺,果香、燻烏梅、花蜜香更清晰,酒精味也濃郁了起來,雪莉統的味道隨之而來。

加一點水,更好入口,整杯甜了起來,奇怪,我是加水,不是加糖勒。

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