SMWS 29.61 VS 29.100

昨天到台中市文心路上某酒專閒逛，見到了SMWS的29.100，由於自己很喜歡雪莉桶的艾雷島海風味威士忌，自然順手買下。

今天並與朋友一同與去年所購得的舊版SMWS29.61，以及新版的29.89、29.91、29.93等Laphroaig協會酒PK一般。

就這幾支酒來看，就自己的口味偏好，昨天所買的29.100是最能與29.61相比擬的好酒，且與29.89、29.91及29.93有不小的落差。因此，特別就29.61與29.100仔細比對一下。

在色澤上，29.100的顏色明顯較29.61深了許多，單單就29.100所透出的深邃古胴色，確實讓人對這支雪莉桶抱以高度的期待。果不其然，其濃郁的香氣， 如太妃糖、煙燻、蜂蜜、橡膠….等等迎面而來，再加上屬於艾雷島海潮、泥煤味不時提醒著這支酒出身，這樣感覺與一般雪莉桶比起來，相當有特色，也令人激賞。

相較於29.100迷人的深邃古胴色， 29.61的色澤淡了些，不過，比較一般艾雷島波本桶的酒，29.61的色澤仍清楚地標識她是來自海島的雪莉桶，在香氣上，可能是已開了大半年的原因。

一開始似乎比不上29.100濃烈，不過，將29.61倒入品飲杯中慢慢搖晃，半响之後，29.61也慢慢被喚醒，雖然她在雪莉桶的風格表現上，可能不及29.100來得明顯，但也正因如此，她更保留了更多屬於海島風味的元素。

兩相比較之下，29.100的雪莉桶風味十分突出，突出到有點把海島風味給壓過，而29.61雖然雪莉風味不及29.100，但正因如此，讓其海島風味與雪莉風味不斷地在變化，如同千變女郎般令人難以捉摸，也不斷給人驚豔與喜悅；更重要的，29.61有股濃郁的硫磺味，十分討喜。

基本上29.100及29.61在香氣上可謂各有所擅，不過，因為29.61在雪莉風格之外，留存了更多的海島元素，這也使得她更顯得層次豐富而多變；且因29.100酒精濃度達59.8%，遠高於29.61的55.4%，再加上29.100剛開瓶，而29.61已開瓶大半年以上，因此29.61完全沒有29.100的酒精嗆味，更顯得其高雅。

在口感與後韻上，兩支酒都表現地十分細緻與綿長，幾乎是不分軒輊；整體來說，29.61與29.100都是絕佳的艾雷島雪莉桶好酒，在個人所喝過類似的海島區雪莉桶威士忌中，唯一勝過這兩支酒的..........

應是2010 MMA 金牌的PE2，若說PE2有95分的表現，則29.61及29.100至少也有92分及90~91分的水準。相較於已絕版的29.61，昨天入手的29.100，對自己而言，算是這兩年來SMWS難得對味的好酒之一。