愛喝的朋友絕對不能錯過的酒款
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討論主題:愛喝的朋友絕對不能錯過的酒款 [ 單一純麥 ]
回討論區列表酒家郎硬梆梆
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輕鬆的周六午後，您是否正悠閒喝著下午茶還是咖啡呢？
今日來介紹近期內我最鍾意的酒款〜Wemyss Malts 威恩斯精選限量單一桶之『Seville Bazaar塞維爾市集 1991』。首先，跟大家說明一下，那就是Wemyss Malts 威恩斯這家酒廠都會為它旗下的酒款取一個專屬名稱，而這個名稱基本上就是呼應該酒款的特色。
『Seville Bazaar塞維爾市集』是源自於西班牙南部的『The Seville Fair塞維爾市集節』（每年的四月份）；這開始於1847年的貿易集會，百年後演變成了當地在春天時最熱鬧著名活動的之一。在占地寬廣的露天廣場上，你會看見好幾座大型圓頂帳棚占滿場地。參與的人們都會換上精緻的西班牙傳統服裝，男生會穿上緊身短擺小外套、配上圓邊紳士帽、踏上一雙貼腿的靴；女生則穿上層次垂墜分明、色彩鮮艷的佛朗明哥服裝；然後，穿梭在這一座座帳篷中唱歌跳舞、喝酒談天、順便享受地道的西班牙小菜。
而這款『Seville Bazaar塞維爾市集 1991』的特色就是如同上述的西班牙傳統之熱情，帶給您多層次且顯明又濃郁的不同風味與甘醇。相信許多酒饕都曾試過常瑞公司所代理之Glen Scotia格蘭帝系列產品，基本上都是白橡木桶與波本桶所陳年之威士忌；而這款『Seville Bazaar塞維爾市集 1991』則是用First-filled（初次）的oloroso雪莉桶，並歷經24年的陳放歲月所推出之限量精選單一桶。
Seville Bazaar塞維爾市集 1991 （Clen Scotia 24年，圖四, 五）
產區：Compbelton 坎貝爾鎮
蒸餾年份：1991年
裝瓶年份：2015年
蒸餾廠：Glen Scotia格蘭帝
裝瓶瓶數：全球限量737瓶
酒精濃度：46% ★初次雪莉桶★
容量：700ml
Tasting Notes
色澤：紅銅色
香氣：恍若掀開一鍋滿載椹果，紅梅，木瓜乾與番石榴的摩洛哥鍋，裏頭填滿阿拉伯香料，煙燻辣椒與黑橄欖番茄濃醬。
口感：一頓豐饒的饗宴，以淋上熱蜜糖的太妃糖布丁為主角，佐以糖醃水果什錦與浸過萊姆的葡萄乾。
尾韻：順滑的口感覆蓋整個口腔，並帶有海鹽焦糖醬般滋味的悠長尾韻。
Jason Huang：
『濃郁雪莉與厚實橡木桶香氣＋飽滿順華及充滿張力的酒體＋徐徐海風般的餘韻，我只能又三個字來形容它〜outstanding、oustanding、outstanding！』
『Jason's Pick is Your Choice』－堅持最好的選擇！
※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
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缺一味
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酒家郎硬梆梆
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