品飲分享 - Caol Ila 1980 30Y #4680 49.6% Exclusive Malts

品飲: Caol Ila 1980 30Y #4680 49.6% Exclusive Malts

時間: 2011.09.15 16:30

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金色

N: 些許的果甜、麥桿、微量的鳳梨暗示、檸檬、石臘、樹脂、芥末、些許的海潮鹹感與石灰、薄荷

P: 入口甘甜與微鹹，些許的煙燻、石灰、清晰的泥炭、檸檬皮、微量的煙塵與海鹽

F: 甘草、鹽水、無花果

香氣內斂平穩，過程中一直有一股類似芒果的香氣，在搖晃杯子時會較易浮現，香氣中的淡淡海水鹹香非常舒服。

入口的甘與鹹搭配的平衡巧妙，泥炭緩緩的浮現不疾不徐，有著紳士的風範，搭配著柔和的煙燻，讓人覺得就像躺在鄉下的河堤上看著夕陽西下，還有遠處傳來的淡淡燒稻草味。

這是一款非常內斂的酒款，沒有年輕人的熱血衝勁，蠻適合在夜深人靜時，一人獨自細細品飲。