Macallan 勞斯萊斯級....的價錢
討論主題:Macallan 勞斯萊斯級....的價錢 [ 品飲心得 ]
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聽過有人稱麥卡倫 Macallan 為單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯，酒質方面先不說，但酒價呢，由尤其以近年來說，則絕對稱得上勞斯萊斯級了。很多人一說起麥卡倫 Macallan， 尤其是酒質酒價這話題，總是爭論不休。其實與其說是爭論，倒不如說是抱怨，大多數的說法，不外乎都是說她近年酒質大不如前，沒有以往那麼雪莉，價錢越來越高，新品無年份賣高價，這價錢可有很多其他選擇….應該差不多了吧!
我喝酒很簡單，有興趣的才想買，買得起的才買，好喝與否當然重要，要掏腰包真金白銀用血汗錢買的。但喝酒最重要的是，要知道好喝的話有那好喝，難喝的話怎樣難喝。世界美酒萬千，嘗酒就就要有神農嘗百草的勇氣，探險家發現新大陸的好奇心，無論是自費買的，人家送的，好好珍惜每一杯美酒，用心了解她的美好或缺點，豐富自己的美酒知識寶庫。
好了，廢話說夠了，還是不要裝文青寫甚麼嘔心的舒情文了，酒鬼還是直接了當喝酒吧。
Macallan 25 years Sherry Oak, 700 ml, 43%
不得了，是麥卡倫 25 年雪莉桶陳哦!很明顯我是買不起的了，買得起也是不捨得開來喝的。又是多得老友的照顧，送我樣本，萬分感謝。來，豪一豪喝吧!
氣味: 舊蜜糖，黑糖，黑棗，肉桂，蜜炙中藥，葡萄乾，麥飽
口味: 焦香多士，葡萄乾，黑咖啡，丁香，薄荷，草藥
餘蘊: 中等長度，黑咖啡，焦木，草藥
結論: 氣味濃郁，黑色系列的深沉味道，甘甜，草本香料平衡，帶烘焙香氣的提子飽。中等酒體，溫婉柔潤，沒有氣味上的甜，較焦香，香料豐富。中等長度的餘蘊，起首甘醇的黑咖啡，後期焦木和草藥稍微偏苦。氣味非常濃郁甜美，是有點過甜，但真的甜的很誘人，酒體柔順，溫暖，但風味一轉為焦香和重香料，餘蘊承接，起承轉接上未夠暢順，但其實整體上表現出色。以市價近八千港元，名聞遐邇的名酒來算，雞蛋裡挑骨頭不為過吧。好酒，正斗之好酒。
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