真的是麥卡倫?
討論主題:真的是麥卡倫? [ 單一純麥 ]
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小平同志
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東東
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真的愛喝酒
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龍帥
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ianlin
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回應帳號:ianlin(linlao)
您的觀念不對喔!
大部份的裝瓶廠是沒有自己的儲酒倉庫,除了幾家大型裝瓶商以外(如道格拉斯、聖弗力⋯等,因為他們同時也擁有蒸餾酒廠及儲存廠),所以買的酒桶也大多寄放蒸餾廠陳年或其他酒廠陳放,大多數是蒸餾酒廠早期不景氣年代的不得已作為,所以桶子大多是陳年桶,只是近年景氣及酒市大好,原廠庫存驟減,必須要以新酒或者年輕桶子與裝瓶商交換或購買回年份較高的酒桶,所以取得的成本並不如您說的那麼低廉喔,酒的價格大部份取決於「陳年」,說難聽點,其實也是受制於原廠的,所以近年的IB酒款價格才會節節高漲!
況且近年的裝瓶商也意識到酒市蓬勃,所以也有購買蒸餾廠及製桶廠的情況,甚至有自有調和品牌出現,所以對橡木桶的要求也是很高的。
裝瓶廠品牌也出現過不少膾炙人口的酒款,有少部份的桶子的確是由個人、藏家、或其他裝瓶商手上而來,但大部份酒源還是來自蒸餾廠,有的蒸餾廠品牌甚至靠裝瓶商行銷撐起一片天,原廠對裝瓶廠不只又愛又恨,甚至是互相依存的喔!
ianlin
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大菲力
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