Buffalo Trace - 水牛足跡波本威士忌品飲
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討論主題:Buffalo Trace - 水牛足跡波本威士忌品飲 [ 品飲心得 ]
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Buffalo Trace 的酒過去獲獎無數，可以說是肯德基州波本威士忌的典範。許多著名的品酒專家和評論家都對 Buffalo Trace有崇高的評價。而 Ian Buxton 他所著作的書 - 101 Whiskies to Try Before You Die 當中，也對這支 Buffalo Trace 有不錯的評價；此外 Jim Murray 的 Whisky Bible 歷年來都給 Buffalo Trace 非常高的分數。
水牛足跡蒸餾廠所隸屬的 The Sazerac 企業向來均以重質不重量為原則，此外，水牛足跡蒸餾廠所出的酒款每一項產品也都令人驚艷，例如 Blanton 和 Sazerac Rye以及 Eagle Rare 等等。
================以下是品酒文：
◎外觀：標準瓶身，標籤上有一頭大水牛最為代表；酒精度為45%，顏色呈現淺古銅色。由於報告指出 Buffalo Trace的波本不加焦糖調色，因此可判定該酒友一定的比例年份在其中。
◎聞：烤奶油麵包的香味；蜜糖、香草和細微薄荷味；有淺淺的玫瑰花香、也有茶梗的味道；隱約又有檸檬、肉桂、黑糖的氣味。
◎品飲：和順、好入喉；甘中帶鹹的感覺令人印象深刻；終感有胡椒調。
◎結論：值得嘗試的一款好酒
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林老大
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個人認為除了少有進口高級品打響知名度之外,
應該是和使用新桶的桶味過濃有關
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hau720
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美國Kenturky波本威士忌在台灣非常的小眾,
個人認為除了少有進口高級品打響知名度之外,
應該是和使用新桶的桶味過濃有關
認同
反而是波本桶系列的蘇格蘭威士忌大受歡迎 .
波本威士忌是有獨於蘇格蘭威士忌和日本威士忌的風格 ,風味也比較特殊 .波本酒也不太合台灣人的胃口 , 應該說是不對 Key ,我想這也不是靠宣傳或是知名度就能扭轉的 ,台灣人的確喝波本的是小眾而已 .
雖然如此 ,波本威士忌中也有不少 "好物" , 值得品嘗 .
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前輩在威區的文章，依然不減風采。
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hau720
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羅薇
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超~喜歡
有奶油 話梅香氣
口感偏苦 鹹
棒!
以後想多試試美國威士忌了
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