新春話酒~酒事三兩三

新春時期氣候乍暖還寒，能呼朋引伴人手ㄧ杯，論古道今亦或昨夜
(老人專利) 起身解手幾度?有時朋友中年歲高低差半甲子；於是好
酒好友相得益彰，人生愜意暢快不過如此了！
又有ㄧ說：人生苦短(人蔘苦短)--「人生得意須盡歡，莫使金樽空
對月… 將進酒，杯莫停……但願長醉不願醒…。」果若如此，酒
鬼 . 詩人李白，不是酒精中毒也會真如傳言酒醉要撈水月墜河了。

酒不迷人，人自迷。玩酒的希望不要被酒玩了！
話說飲酒方式與後作力，因人而異。有人只想小酌品味，放鬆身心
聊慰生活雜鎖，也有趕攤換場喝到遇到晨跑鄰居。
又有平日溫文儒雅，狀似性情中人，兩杯黃湯下肚，已然變身彷如
鬥雞附身(雖然常為弱雞ㄧ族)，可見酒精催化無所不能。
酒液~含糖或澱粉類等蔬果、穀物，經各別適性的酵母菌分解氧化
轉換而成。說穿了它是酵母菌們的分解排泄物質~尿液(哈哈！戲謔
的說詞，還真的是辛酸辣)，具麻醉、興奮、消毒、防腐、解憂愁
…等效用。幾千年下來，人類無不以它作為媒介或日常飲用、社群
交際、商業交易、宗教儀式…等。
酒種類也眾，此園區以英國威士忌酒類為首，延伸發展至各國單一
純麥、穀物釀造陳桶威士忌酒品。不論廠牌或品項早已不勝枚舉各
擁所好；有清新活潑也有平衡爽潤更有醇厚濃重。各位前輩相信所
愛不只百一而足，擁有的遠不及垂涎的另ㄧ個~她(他)。

酒事趣味何其多，各位酒林前輩經年下來，何不聊聊您或身旁友人
經歷飲酒發生的喜樂和出糗之事。
這裏貢獻ㄧ則：很久以前從事業務行銷，公司每個月初老闆請全省
業務聚餐，席中菜色中等，酒則聊備紹興酒約莫兩~三瓶，供聊天
話家常引擎油品。第一次聚會時，因大家尚不熟識，當然酒宴中有
推諉保留的-說酒ㄧ杯既醉，這時有天兵，立馬（演戲）頭趴餐桌
，表示聽到酒沒喝已醉。咱因紹興酒帶酸性味不想喝，但又不想失
趣便向廚子要半杯米酒，兌水成ㄧ杯。大部份同事以為咱不喝酒~
以水代酒，怎知鄰座湊鼻探聞，直呼：他喝米酒欸！?眾人ㄧ時驚
訝連連。哇！米酒何時竟然如此突出而身價不凡呢?