隨性的～噶瑪蘭雙桶?

今日分別飲用～噶 波本桶原酒B070604043(廠內裝桶順序第七桶)和
噶 雪莉桶原酒S081130010後，突發ㄧ想將這兩者依比率：前者4份
後者1份，共5份混合後再兌水稍作稀釋成～約莫47±1％vol ，待ㄧ～
二十分鐘穩定後品味比較嘍！
個人威酒種類偏向雪莉口味，因此對噶 波本純為穿挿洗嘴換味之用 。
接下來就好自品嚐ㄧ下個人調製的噶威雙桶了～～
香：熟悉的雙桶香型～蜜餞、葡萄乾、焦糖、少許白胡椒、杏仁花生
      、香草、葡萄柚、橘皮漬酒、熟百香果…
味：很強大的辛辣胡椒口感、甘草、橘皮與未全熟青澀的百香果、中
       重度黑咖啡苦感、弱化的 葡萄乾味道、不明顯的焦糖布丁與奶油
       蛋糕口味…
尾韻：中偏長，有些辣口持續，乾爽而甘醇終感很討喜，唯舌面與兩
       頰有胡椒後韻極長又明顯的缺失 。
後記：陳桶短的波本與陳桶較久的雪莉，聞香與味覺在混桶兌水過後
       表現並不ㄧ致，聞香時有呈現的香味在部份味覺卻沒出現，應該
       是重雪莉雖僅佔1／5，香型表現突顯了太多，味道表現時則偏弱
       然而甘醇度又突顯了，真是有趣呀！另外味覺口感部份似有高地
       格蘭哥尼影子 。
整體來論，品質不差只缺溫潤口感，畢竟是年輕酒品呀！各位噶威前
輩不彷有時玩玩調酒樂，有時會發現更合自己品味的～傑作 。
    
          🔘 禁止酒駕，酒後不開車；未滿十八歲請勿喝酒。