品飲分享--午後的法式甜點亞伯樂A'BUNADH 49｜威士忌討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:品飲分享--午後的法式甜點亞伯樂A'BUNADH 49 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

威震天下

評價:+63-1

發表時間 2016/01/30 17:01:45

帳號:s996136

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:189 回應數:222 最近登入時間:2026/08/30 11:17:28 IP:118.160.94.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

威士忌自古以來被譽為生命之水，而水也正是造就威士忌不同風味的重要因素之一，今天我們前往蘇格蘭最大的威士忌產區斯貝賽河流域的東岸酒廠-亞伯樂(ABERLOUR)，抬頭仰望，發現亞伯樂的水源來自於斯貝賽東岸最高的花崗岩山脈Ben Rinnes（班凌尼斯山）,靄靄白雪在山頂融化後流經紅色花崗岩最後在河谷形成純淨的軟水湧泉，缺少礦物質的軟水也造就了威士忌柔軟、清晰明朗的口感，舉杯而起，光線下亞伯樂A’BUNADH 49原酒閃耀著深琥珀色光澤，濃郁的色澤一如它濃郁的香氣，醇熟的雪莉、太妃糖、葡萄乾香如泉水般的湧現，入口後飽卻又柔和的香橙巧克力、焦糖、杏仁就像法式甜點般的甜美迷人,而清晰的黑巧克力、梅子、木頭香般的美好餘韻讓人流連。在蘇格蘭古語蓋爾語中，亞伯樂ABERLOUR代表著”潺潺小溪之口“，一邊享受著法式甜點般的亞伯樂，一邊用味蕾體驗著大自然水源帶給威士忌的風味禮讚，午後台北的窗外下著小雨，一個人的午後到底適合喝什麼威士忌呢？我想，每瓶獨一無二靈魂色彩的威士忌正等著適合它的主人去發掘呢

文章同步分享於：ES Whisky