[重發] 白州蒸溜所工場見學｜威士忌討論區

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討論主題:[重發] 白州蒸溜所工場見學 [ 其它 ]

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CHLin

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發表時間 2011/08/22 19:54:42

帳號:chlin309

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等級:小學

推薦: 發表數:3 回應數:3 最近登錄時間:2012/01/15 02:52:49 IP:122.212.234.*

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小弟新來乍到, 不太會用P9發文, 所以上一篇只有傳了一張圖.

這篇把上一篇某些地方再說清楚一點, 然後儘量傳圖上來了.

白州是Suntory的第二個威士忌蒸溜所, 在
山梨縣北杜市.

所在的地方其實是駒之岳國家公園的一部份.

有前輩問說為何去白州?

大概半年前開始小嘗威士忌後, 某次在日航上面喝到白州12年,

很喜歡它的味道.也開始有參觀酒廠的想法.

到東京旅遊可以有三個開放參觀的蒸溜所選擇, 路程都差不了太多(1-2.5小時車程).

輕井澤蒸溜所 -
長野縣, 剛好跟輕井澤的行程並在一起, 它由輕井澤博物館共同管理.

打電話去問是全日文,沒有外語協助.

富士御殿場蒸溜所-

靜岡線, Kirin的蒸溜所, 可以去御殿場Premium Outlet時偷跑去.

白州蒸溜所-
山梨線, 這真的沒有順便的行程, 除非是鐵路迷想搭小海線, 才會到這邊來.

因為我是一個人出差, 所以當然先衝這一個, 免得以後沒人要跟我來...XDDDD

從東京搭車, 從新宿 JR南口買票, 搭スーパーあずさ號松本方面(中央本線)
到小淵澤站,

全程大概需要兩小時. 如果時間沒排好的話, 隨便找一台中央本線的特急到甲府去換普通車也可以.

小淵澤站是小海線起點(日本鐵路海拔最高的一條線), 加上是行控管制的分界站,

幾乎中央本線上面9成的車都會停, 這點很方便.

票價的話, 新宿-小淵澤單趟大概5000 yen上下. (特急, 自由席)

從車站去白州最快的方法是搭計程車, 但是非常貴

去程2000yen, 回程快3000yen, 因為司機會從車站開過來接你.

預算型的酒友可以參考以下幾點.

1. 小淵澤有公車會到白州蒸溜所,但是網頁查不到, 所以請旅館幫你打電話問.

最晚一班從白州發出是 15:46, 錯過了只能請櫃台幫你叫計程車.

2. 白州蒸溜所裡面有餐廳, 但是價錢不俗, 可以在車站先買便當帶去吃,風景很好,吃起來應該很爽.

小弟是餓壞了直接在車站的立食麵攤就解決掉.

火車站前有小淵澤觀光案內所, 裡面可以拿到白州蒸溜所的傳單.

平常要參觀蒸溜所要先打電話預約, 但是八月是盆祭, 所以直接前往就可以了.

不定期會舉行講座或活動, 可以在http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/ 找到.

Suntory很用心, 當天只有我一個不會日文的外國人, 所以從入場就有人關心,

知道我想參加講座, 還跟我道歉說講座只有日文, 怕我浪費錢. (有料講座1000 yen,試四種酒)

其實本來是要去輕井澤蒸溜所,不過輕井澤的人完全不講英文,加上這幾天下雨,沒辦法逛,

所以索性去白州. 白州不管下不下雨都是濕的啦...XD

到蒸溜所停車場,要先登記資料,然後可以拿到26腔的中文導覽器或英文的,也有殘體說明小冊.

小淵澤站前的觀光資訊所可以拿到宣傳單,可以換贈品. Old Fashion白州杯, 成年人一人一個.最多四個

有駕車的會給一張貼紙說明不能試飲, 看字面上好像會給一個小樣回家喝..XD

走到後面約100公尺處的Suntory博物館, 到廣場去登記工場見學場次,

全程約30分鐘,會帶您從蒸煮麥汁開始(非常香), 發酵(有開幾個觀光發酵槽可以看)

蒸餾, 然後搭車(3mins)去看燒烤木桶,再去看藏酒的倉庫(也很香), 最後回到出發的地方試飲.

第一回合是白州10年Highball, 用Suntory Premium Soda調的,

第二回合是白州12年的水割, 用的是Suntory天然水.

酒廠跟水廠是建在一起的,所以工場見學是可以兩個地方一起去,

不過因為本來要參加有料品飲, 最後才發現參加完來不及去工場,所以也沒去水廠了.

建議是中午前就到,時間比較充裕一點. 週邊還有一個短短的森林步道可以走一圈.

有料品飲(1000yen)是全部日文解說, 日文苦手可以省掉..XD

試飲完可以拿之前在車站前拿到的傳單(如果搭taxi,司機也會給)去見學場次登記處換杯子.

試飲區旁邊就是in the barrel商店. 請自行取用.

看到蒸溜所限定品有白州和知多的, 這次沒看到山崎的, 反正以後有機會去京都會去, 就算了.

看到的小樣有白州10, 12, 山崎10, 12, 響, 典藏等幾種

白州蒸溜所在駒之岳山邊, 風景超棒, 空氣也新鮮.

因為旁邊有水廠, 完全不喝酒的也有水廠可以參觀.

試飲時不喝酒的有原水(Suntory天然水)和果汁, 所以也很適合帶小朋友去一日遊.

以上.

補充說明: 小弟也不會日文, 靠的是英文和隨身帶紙筆寫漢字溝通,一整天下來完全ok.

車票, 蒸溜所購物和餐廳都可以用信用卡. 計程車只收現金.