山崎1990-18年oroloso雪莉桶63度原酒-加點水超好喝--我朋友買了9隻--有無收藏價值
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討論主題:山崎1990-18年oroloso雪莉桶63度原酒-加點水超好喝--我朋友買了9隻--有無收藏價值 [ 單一純麥 ]
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前幾天,我朋友開了一隻山崎1990--18年西班牙oloroso雪莉桶--原酒63度,(應該是-refill--的桶子,因為我曾看過山崎1996樽出原酒2008裝瓶12年,瓶上有特別註明--first fill sheery butt 的西班牙oroloso雪莉桶,而且它的顏色比1990--18年還要深, 我一開始喝的感覺和8/6山崎品酒會的感覺一樣,濃郁香甜的雪莉,但是當時只有15 ml,所以捨不得加水,而這一次開1990來喝,嘗試加點水--及加冰塊,---有一個很大的發現,除了山崎的酒本來就很適合加水加冰塊,(酒體皆能達到很好的平均度,不會走味,也不太會混濁).--另外我發現這一隻酒1990,在加一點水的狀態下,釋放出來濃郁的香氣及飽滿酒體的表現,(酒精度降一些下來,好喝易飲)真的才是另人驚訝,感覺真是我喝過西班牙oroloso雪莉桶算最好喝的,之前喝過許多品牌first fill 雪莉桶,雖說顏色很深,但是皆有一股很重的生木頭味道,(許多皆已稀釋到40*43度,但原酒可依自己喜好調配)所以這我才明白原來oroloso雪莉桶要refill才好喝,我之前有喝過山崎1983年2004裝瓶56度原酒,1990加水後,就很像1983,(現在一隻1萬多,1984年3萬多).這一次山崎第一次向海外輸出原酒,1990 sheery butt 限量444瓶,市面上已經不好買,我朋友當初是想,以山崎18年63度原酒3k多,又好喝,single cask 稀少性,未來一定潛力無窮,很怕到時想喝的時候,變成1-2萬元,所以就南北買了9瓶,想說好東西可以收藏兼慢慢品飲.
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學生證-執杯代書
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10/13板橋山崎品酒會,我會帶已經開瓶的1990給同好分享
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人民幣
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1990小弟到是還沒喝過.但1993標板重泥煤小弟嘗過後有點失望.只能說是淡淡的泥煤味
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學生證-執杯代書
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那10/13再試試看1990,交換一下心得
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愛酒小胖
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THE CASK of YAMAZAKI<Sherry Cask>1990和THE CASK of YAMAZAKI<Heavily Peated Malt>1993
這兩桶酒(444瓶&504瓶)是SUNTRORY公司對台灣發行的"唯二"海外輸出!由三得利首席調酒師"輿水精一先生"特別挑選!適合台灣風格的產品!日本國內絕對買不到!收藏的價值與否端看個人的想法!!
Sherry Cask 1990/63% 加點水的確會讓這支酒的香氣與整體口感會更加的凸顯與提昇!
Heavily Peated Mait 1993/62% 這支"重泥煤麥芽"的風味,有些已經習慣"艾雷島風味"的酒客可能會嫌味道稍淡了些,對一些想(或初次)品嚐重泥煤風味的人是支不錯的選擇!(我曾經與客人在品嘗過後,大家開玩笑說:"真是日本風味獨具的重泥煤;有著那(正露丸)的氣味!~~~~哈"(開玩笑的別介意)
PS:改天要品嘗"1996山崎樽出原酒(Sherry)",品飲後再向各位報告!
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sheena
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學生證大大,你會帶山崎1990去啊？
讚啦）））））先謝謝你的分享,到時候見
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椪柑
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大大:
等著您品飲後的分享~~
畢竟限量2000支
非常確定的是你開了以後會剩下1999支
日本大約一支賣15000日幣
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愛酒小胖
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大大!偶已經給它嗑了"2支"了!只是當時和朋友覺得很讚,所以沒有很仔細的給他品嚐(哈~~只顧著喝)!這次一定會好好的給它做個紀錄與大家分享!!
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椪柑
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大大:
很難過的要說一聲，咱們又被小日本耍了
http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m56014274
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g70813019
日本人一定買的到而且還拿到拍賣上去賣~!
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愛酒小胖
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小橘子大大!我有上去看了一下,這個問題我會和台灣三得利公司負責這次"唯二桶販售"作業的人員好好的探討一下!有任何的情形我會PO上網與大家做討論.
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椪柑
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大大:
期待小日本的解釋，別再把台灣人當傻瓜了。
希望他們的社長能給台灣這邊一個交代，最好是能真正的推出台灣專屬限量版，而不是說一套做一套，
說真的被抓包一次就夠了，若是再來一次這臉可就丟大了。
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椪柑
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大大:
還不是一個人在賣而已喔~!
http://page16.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/u29360988
看看吧~!
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回應帳號:椪柑(hankcheng)
如果真的如大大所說日本方面對台灣的酒友說一套做一套那大家就要好好考慮是否要考慮其他的品牌(但一切還要等小胖大大詢問三多利公司給大家一個答案)希望不要不了了之
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愛酒小胖
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回應帳號:椪柑(hankcheng)
我已經另開一個討論主題!大大,可以去看看!3Q!不吝指教!!
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