黑蛇Bowmore 13yo

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今日開了我期待已久的文藝復興＆十分懷年的黑蛇波摩
分裝完後等不及先試試了波摩
Blackadder Bowmore 13yo 57.2%  No.20066
香氣：甜，胡椒、綠色葉子的生味，其中隱含著非常細微的煙薰感。
口感：飽滿的油脂感，胡椒、中段泥煤浮現，而後煙薰火腿做為主軸。
尾韻 中長，煙薰，略有澀感，結尾帶有著一抹鹹味。
 
  第一次喝到這支酒是2014年底的品酒嘉年華，當時對這支酒的口感十分有印象，滿滿的煙薰與火腿肉味。那是我第一次喝到bowmore，雖然每有帶個一支回家，不過也存留在記憶中。上個月喝到黑蛇新出的bowmore，我就想起記憶中那充滿火腿與煙薰感的酒，現在喝是否會一樣深刻呢？這支酒依舊迷人，風味特殊，胡椒感從頭到尾都不斷出現，口感的火腿肉味又是如此令人滿足。雖然還是十分年輕，但它已經達到優雅的平衡與層次感。很高興我還有一支庫存，或許某一年我又會想再吃一次菸熏火腿～

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