Talisker 1981, 20yo, bottled 2002, 62%

Talisker 1981, 20yo, bottled 2002, 62%
color：amber中帶金黃
body：中強、油滑
nose：燒烤..煙燻..泥煤..柏油..海水..碘..雪莉..蜂蜜..柑橘..香草..奶油..香辛料..菸草木桶...
palate：煙燻..泥煤..海水..雪莉..蜂蜜..柑橘..巧克力..奶油..微單寧..海鹽..胡椒⋯⋯
finish：長..油脂..柏油..碘..胡椒..薑汁..
燒烤、煙燻、泥煤、柏油、些微海水與碘，溫和襲來。令人舒服的泥煤酒元素，穠纖合度的恰到好處。接著香甜的元素爆發，濃郁的雪莉與蜂蜜藉著油滑的酒體緊緊吸附在舌頭上，好不香甜!!!!待甜蜜浪潮過去，柑橘的果香，自口腔深處湧出，帶著些許奶油的油香，停留在鼻腔中久久不散。口中留下微微巧克力的苦甜、微海鹽、少許單寧與油脂感。接著，溫暖的薑汁、些許胡椒的刺激停留於口腔中，最後，少許柏油、碘與油脂氣息停留到最後。
此為2003MMA金牌，當時的我還沒開啟我的酒海生涯XD。酒運甚好的我剛好躬逢其盛得以一親金牌芳澤..啾啾~~(看背景應該不難猜在哪)。一如MMA的偏好，香甜油滑的雪莉桶一向是佔據MMA各個大獎的保證。高達62%的調和裝瓶並無令人不適的刺激感、恰到好處的泥煤元素，連聞泥煤聞之色變的人應該都能接受加上中段爆發的香甜更是能征服大多數雪莉粉絲，無怪乎這支大力斯可能夠囊獲2003MMA金牌&至高無上獎&最佳島嶼獎三項大獎。正如吃西瓜灑點鹽以櫬出西瓜的香甜，這支金牌酒以適當的煙燻泥煤元素反襯出，接續於其後的香甜，讓品飲人有香甜爆發之感，足見其調和功力。當時總共裝了9000瓶應該不難找，通通都在藏家手中了吧!感謝虎哥大方分享分享瓶，得以啾~~各一杯..感恩。
龜山島主