Caol Ila 10yo 2003/2014 (58.5%, Cadenhead's Small Ba…

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討論主題:Caol Ila 10yo 2003/2014 (58.5%, Cadenhead's Small Batch for Taiwan, Bourbon Hoghead, 282 Bts.) [ 品飲心得 ]

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龜山島主

評價:+7-0

發表時間 2015/12/21 13:08:59

帳號:gtv1111

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等級:博士

推薦: 發表數:38 回應數:224 最近登入時間:2026/08/07 10:28:44 IP:122.117.74.*

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Caol Ila 10yo 2003/2014 (58.5%, Cadenhead's Small Batch for Taiwan, Bourbon Hoghead, 282 Bts.)
color：light gold
body：中偏輕
nose：泥煤..柏油..麥芽..香草..奶油..麥芽糖..海鹽...檸檬皮..香辛料..菸草..胡椒..薄荷..木桶...
palate：泥煤..柏油..麥芽..香草..奶油..柑橘..麥芽糖..海鹽..灰燼..甘草..胡椒⋯⋯
finish：中等...熱薑汁..胡椒..薄荷..柏油.

入口中等刺激，中偏輕的泥煤，接續平實的麥芽、香草與奶油，明顯的柑橘與麥芽糖的香甜(糖漬柑橘)。香甜過後灰燼與些微海鹽出現，熱薑汁與明顯胡椒的麻感盤旋於口中，待刺激漸退，喉頭揚起薄荷的清涼，同時一絲柏油氣息持續在鼻腔中直到最後。

由酒友Roland Chang 餽贈的分享瓶，凱德漢裝瓶的卡爾艾拉(卡爾里拉)。不脫對此酒廠的印象，中偏輕的泥煤，中段明顯的果香與偏甜的調性。由於屬於年輕的高酒精度單桶酒款，薑汁與胡椒也表現得較熱辣麻，這也是可以理解的，如果不習慣如此高強度，可以加幾滴水稍等一下再品飲。如果價格合理的話，倒不失為一瓶開來眾樂樂，把酒言歡的品項。而且開瓶後放起來應該會越平順越甜。
龜山島主
ps.品飲純屬主觀，若有不符敬請見諒