(炎炎夏日 你現在做什麼?) 我與威士忌的邂遘
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討論主題:(炎炎夏日 你現在做什麼?) 我與威士忌的邂遘 [ 品飲心得 ]
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昨晚氣溫約24度.有開冷氣.
兩瓶不同區域的威士忌.(高地)與(艾雷島.)兩瓶都是年輕小夥子.但都是我屬意的酒.
先從高地的舊版大摩12年下手.
看..較為深琥珀色.
聞..有一股淡淡梅味.以及太妃糖的甜味.與花香.巧克力的味道.
飲..順口.偏甜.口鼻腔中有股青草味.以及巧顆粒的苦味.
尾韻..中綿密.帶點甜巧顆粒的味道.
第2瓶艾雷島的ARDBEG10年.
看..淺稻桿色
聞..很重的點酒味.經過醒酒後轉換成熟透水果的味道以及重烘培麥的氣味..
飲..順口.烤麥.一點鹹味.苦味.碳味.還帶點黑巧顆粒與乾果的味道.
尾韻..中長.獨特的阿貝泥煤味充斥口腔.與鼻腔.
以上是我的淺飲心得.
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DavidCheng
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我在用心寫一下品酒文.....回饋同好.感謝支持.
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剛剛一時興起..開了一瓶格蘭傑雪利桶威士忌來飲品.
溫度..約28度有開冷氣.
觀色..人人喜愛的雪莉酒桶(橘紅色.)
聞..雪莉酒所附有的果香花香甜味.以及一點奶糖味.與帶些許青草味.
飲..順滑.但是酒體卻不是那麼飽滿.有果花香麥的豐富味道.
終..尾韻略短.醒酒無須太久.避免味道走失.
小弟有聽..藝術與享受 大的話已經將大摩換瓶裝了.
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P-Family編輯
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恭喜獲獎喔!
你可以獲得一張2011 Taipei Whisky Live 雙日門票。
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中部在地人
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感謝總編大的賞識.......真的太棒了.
用心品酒是正確的.
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