(炎炎夏日 你現在做什麼?) Talisker 57 North 57%

N:白胡椒,碘酒,火柴盒,木頭摩擦的香氣,酒精味伴隨淡淡泥煤味浮現
P:厚重且飽滿的口感一如其他Talisker,多了檸檬皮的香氣,更強化的白胡椒香氣,黑巧克力的香氣及口感緩緩出現
F:辛辣但不刺激的口感,白胡椒味持續的出現,多了檸檬的清新感
總結: 100%的白橡木桶且為原酒強度的作品,絲毫感覺不出無年份的刺激,反而因提升至原酒強度使酒體更加飽滿綿長;一如其他的Talisker有著濃郁的胡椒及黑巧克力的香氣及口感,但在酒體上更為厚實強勁;在入口三匝後香氣更加釋放,正如加強版的海島型威士忌,將海風吹拂帶來的氣味盡藏酒中,感受到酒廠遺世獨立的孤寂與美麗;若是沒試過Talisker,這隻酒可說是酒廠特徵代表中的代表;若是已嚐遍各式Talisker,更應該來欣賞這強勁卻又粗中帶細的原酒!