品飲分享-錢櫃18y Elijah Craig Singal Barrel Whiskey 45%(感謝那那天大的分享瓶)

開瓶日：2011-6-10

品飲日：2011-8-2  23：20

杯子：M.J杯

Color ：深琥珀色

Nose：太妃糖、焦糖、木板、樟樹、皮革，10分鐘後：胡椒，25分鐘後：綠色果香(有點接近番石榴)。

Palate ：果酸、些微的苦感。

Finish ：些微的苦感而後回甘，帶有木質的香氣。

Comment ：這是我的第一支美國波本威士忌，木質香氣明顯，讓人覺得至身在木材廠中。杯底的木質香氣很棒，這是我最愛的部份，有種淨化心靈的感覺。口腔上半部麻感明顯，口感較蘇格蘭威士忌粗曠，但不粗糙。比較奇怪的是，才喝25ml就打起酒嗝，這還第一次碰到。酒後喝水，水沒有變甜，這也和先前品蘇格蘭威士忌的經驗不同，還滿特別的。