品飲分享-BOWMORE LAIMRIG 15YO 54.4% 第二次品飲(換杯子囉)
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:品飲分享-BOWMORE LAIMRIG 15YO 54.4% 第二次品飲(換杯子囉) [ 品飲心得 ]
回討論區列表歹龍
評價:+6-0
帳號:dai0910
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
品飲日：2011-7-27 22：15
杯子：M.J杯
Color ：暗紅金色
Nose：巧克力、葡萄乾、胡椒、橘皮、泥煤、塑膠、檸檬皮、煙燻、枸杞、桂圓。
Palate ：甜、順口，煙燻、泥煤味明顯，葡萄乾。
Finish ：些微的苦感而後回甘、蜜餞、煙燻味。
Comment ：換了杯子後，各種香氣出現的時間，與前次的品飲差非常多，著實讓我嚇了一跳。初聞強烈的酒精味消失無踨，取而代之的是巧克力猛烈來襲。雪莉、泥煤、煙燻交織著，讓人深深陷入在威士忌的世界。 這兩次的品飲差異，不知是因為換了杯子??還是換了心情??還是什麼的...所造成，這也正是威士忌迷人的地方。
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 18 則， 第 1 / 1 頁
丰詠
評價:+63-0
帳號:pu86149
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
我是青蛙
評價:+0-0
帳號:eric9356
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:丰詠(pu86149)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
丰詠
評價:+63-0
帳號:pu86149
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:我是青蛙(eric9356)
看到!感謝大大熱情提供!
順便請教!是否有哪些酒(威士忌).特別須要某種酒杯來展現身段?若有!再麻煩大大提供幾款相互對應的組合.若是能再把圖片附上!就太完美了!
感謝再感謝!懇求再懇求!
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
那那天
評價:+19-0
帳號:nana0314
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
我也要M.J.杯杯
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
那那天
評價:+19-0
帳號:nana0314
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
忽然發現大大的二次品飲...一個味道不見了
"肥皂"............不見了
看來RONA杯子可能不太好清洗歐
(說說笑大大勿見怪)
不過不同的杯子...不同的心情...當下也會有不同的感受
期待新的品酒文歐
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
藝術與享受
評價:+188-0
帳號:dzdzww
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
又是一篇不錯的文章
但是如果是我的話，我會想要用 MJ 的杯子試試看 Bourbon 的酒款
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
台中李
評價:+256-0
帳號:lee0525
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
woodlee
評價:+177-0
帳號:woodlee
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:台中李(lee0525)
會不會是開瓶後，酒跟空氣接觸後加速他的化學反應
小弟也這麼覺得.........
昨晚睡不著又倒了點喝，感覺..........真是棒！
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歹龍
評價:+6-0
帳號:dai0910
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:我是青蛙(eric9356)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歹龍
評價:+6-0
帳號:dai0910
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:那那天(nana0314)
忽然發現大大的二次品飲...一個味道不見了
"肥皂"............不見了
看來RONA杯子可能不太好清洗歐(說說笑大大勿見怪)
不過不同的杯子...不同的心情...當下也會有不同的感受
期待新的品酒文歐
RONA杯，真的不好洗，手指頭戳不到底。
這支肥皂味淡淡的，用M.J杯聞比較像塑膠味
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歹龍
評價:+6-0
帳號:dai0910
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:台中李(lee0525)
會不會是開瓶後，酒跟空氣接觸後加速他的化學反應
應該不是，因為我是買100ML的分享瓶，因為覺得原始分享瓶不優，當天就分裝成兩個50ml的。
第一篇品飲文，是25號喝的(和同事一起50把ml幹掉了)。第二篇27號喝得是另一支。如果以酒與空氣接觸後的影響，這兩支分享瓶應該是差不多的。可能是杯型的影響吧
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歹龍
評價:+6-0
帳號:dai0910
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:藝術與享受(dzdzww)
感謝族長的鼓勵及提醒，下次也來試試。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
台中李
評價:+256-0
帳號:lee0525
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
引言：
會不會是開瓶後，酒跟空氣接觸後加速他的化學反應
應該不是，因為我是買100ML的分享瓶，因為覺得原始分享瓶不優，當天就分裝成兩個50ml的。
第一篇品飲文，是25號喝的(和同事一起50把ml幹掉了)。第二篇27號喝得是另一支。如果以酒與空氣接觸後的影響，這兩支分享瓶應該是差不多的。可能是杯型的影響吧
我是依據個人品飲的經驗來推敲，曾經試過m10原酒剛開始喝的時候辛辣刺鼻，慢慢喝(20cc/天)約過20天後，覺得辛辣刺鼻都不見了，覺得好入喉。
也許每一支酒他的靈魂都不一樣，而酒杯賦予他不同的面目吧。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
台中李
評價:+256-0
帳號:lee0525
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:woodlee(woodlee)
引言：
會不會是開瓶後，酒跟空氣接觸後加速他的化學反應
小弟也這麼覺得.........
昨晚睡不著又倒了點喝，感覺..........真是棒！
最近想喝一些白酒跟威士忌來回味酒質轉變的滋味，只是天氣熱，喉嚨又不適，只能苦悶啊。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歹龍
評價:+6-0
帳號:dai0910
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:台中李(lee0525)
我是依據個人品飲的經驗來推敲，曾經試過m10原酒剛開始喝的時候辛辣刺鼻，慢慢喝(20cc/天)約過20天後，覺得辛辣刺鼻都不見了，覺得好入喉。
也許每一支酒他的靈魂都不一樣，而酒杯賦予他不同的面目吧。
大大：
這兩次品飲的時間相近，小弟猜測時間影響的因素應該很低。
您說威士忌受開瓶時間的影響，小弟深感認同(平均每瓶酒超過7~8個月才喝完)。像黑樽，剛開瓶時香氣粗糙且難以入喉(當天我是配蘋果西打)，六個月後刺喉感消失了，雖然泥煤特色降低許多，整體的香氣較柔順細緻。 威士忌真的需要時間來觀察，每次想到這點，就覺得很好玩。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
brotherhong
評價:+38-0
帳號:brotherhon
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
這二天也試喝一下
BOWMORE 基本精神 肥皂味 真的淡薄了
10年 波本 + 5年雪莉
結果雪莉贏了
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
金假仙
評價:+126-0
帳號:cryfather
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:歹龍(dai0910)
感謝大大的心得分享!!
後來我也在試一次,都感受不怎麼出來有波本桶的味道,只有很重雪莉桶的的風味,尾韻的苦感也降低了,
這款煙燻泥煤雪麗風格真的還不錯! 少掉了雪莉桶的膩感.~~以上指是小弟個人的想法 謝謝指教.
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歹龍
評價:+6-0
帳號:dai0910
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:金假仙(cryfather)
brotherhong大、寶馬大：
這支真的還滿雪莉的，我想後5年雪莉的影響，比10年的波本大很多，我猜雪莉桶的容量相對小一些，受桶子的影響較深一些。 不知有沒有前輩知道相關的資訊，可以提供給我們^^
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】