Amrut Oloroso Sherry Single Cask#3823孟加拉虎2010-2015 6…

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討論主題:Amrut Oloroso Sherry Single Cask#3823孟加拉虎2010-2015 600bts [ 品飲心得 ]

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龜山島主

評價:+7-0

發表時間 2015/11/05 12:48:20

帳號:gtv1111

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等級:博士

推薦: 發表數:38 回應數:224 最近登入時間:2026/08/07 10:28:44 IP:122.117.74.*

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Amrut Oloroso Sherry Single Cask#3823孟加拉虎2010-2015 600bts

color：deep amber
body：中至強
nose：雪莉..葡萄乾..烏梅..蜜餞..柑橘..甘草鹹橄欖..香辛料..陳皮..胡椒..檀香..線香..木桶..⋯⋯
palate：雪莉..葡萄乾..烏梅..蜜餞..柑橘....香辛料.. .甘草鹹橄欖..油脂..胡椒
finish：中長..油脂..薑汁..甘草..陳皮..單寧..苦甜巧克力

舉杯嗅聞，特別的香料氣息在入口前呈現。入口滑順厚實，中低刺激。濃厚而沉穩的雪莉與葡萄乾風味入口襲來，大量的烏梅蜜餞與柑橘的香甜在口中爆發，香甜爆發後的尾聲接著香辛料與胡椒香麻感。待香麻感稍退，口中油滑的口感帶著鹹橄欖的鹹鮮，溫暖的薑汁與油脂，甘草在口中回甘、陳皮的香與微酸與苦甜巧克力到結束。

表現相當不俗的一瓶酒，沉穩濃厚的雪莉桶，蜜餞般濃郁香甜的烏梅與柑橘，最特別的是品飲過程中出現的類似印度風的香料元素或是經過香燭鋪門前淡淡的香料味，尤其在瓶口聞這些元素更明顯(可能酒液乾在上面造成)。而且以前印象中阿穆特中後段突兀的鹹味，已被鹹橄欖風味取代緩和不少，也相對不會覺得太甜膩。讓這支印度來的孟加拉虎更彰顯其獨特之處，只是阿逗仔不知喜不喜歡：印度風的雪莉桶XD。

龜山島主

ps.真懷疑酒廠工人上工前有沒有洗手啊…到底~~~XD
pps. 品飲純屬主觀，若有不符敬請見諒