品飲分享 - Highland Park Vintage 1997 Viking Collection The Sword 43% 維京人寶劍
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討論主題:品飲分享 - Highland Park Vintage 1997 Viking Collection The Sword 43% 維京人寶劍 [ 品飲心得 ]
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品飲: Highland Park Vintage 1997 Viking Collection The Sword 43%
時間: 2011.07.20 17:46
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金黃
N: 甘草、柑橘皮、蜂蜜、微量的塑膠與花香、茴香、薄荷、蘋果、烤麵包、香草、水果糖球、微量的煙燻火腿、糖霜、隱而不顯的漿果
P: 些許的橘皮苦，塑膠皮革、甘草、麥芽、辛香料
F: 糖蜜、非常淡的蜜餞與硫磺感
香氣依然濃郁甜美，只是感覺缺少了細緻，香氣在變化時有些粗曠感，雖然有微量的塑膠味，但是不要搖晃酒杯，這塑膠香氣會沉底，一但搖晃杯子讓酒液在杯中旋轉時，這塑膠味就會非常的明顯。
入口的苦感覺得有些過於明顯，並且會有些許的苦感殘留在舌根處，塑膠皮革搶走大部分的注目焦點，要等得塑膠皮革散去後，才較易發現甘草與麥芽的甜香。
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保羅
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原來小弟喝到的苦味是塑膠味
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WILY
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那苦感我是覺得較像是橘皮的苦感，而口中會有一種塑膠皮革味，其實也有點像是吃到橡皮筋一樣的苦感！
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保羅
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