品飲分享 - Highland Park Vintage 1990 40% Created Exclusively For Global Travel Retail

品飲: Highland Park Vintage 1990 40% Created Exclusively For Global Travel Retail

時間: 2011.07.18 19:10

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金黃

N: 蜂蜜、些許的橡木辛香、泥炭、煙燻，水果鮮奶油蛋糕、甘草、蜜汁腰果、花香、隱而不顯的櫻桃捲菸絲與苦橙皮、燕麥片

P: 些許的橘皮苦感，煙燻、泥炭、甘草、蜂蜜、老舊的橡木、微量的鮮奶油、花香

F: 甘草、蜂蜜、無花果

香氣濃郁，但也因為濃郁而讓人覺得有些甜膩，泥炭與煙燻都是微量的點綴，非常的舒服，而這當中的花香調，讓人覺得比較偏向粉紅色系的花香調。

入口的苦橙皮確實有些明顯，但不至於嚥下酒液時舌根處還殘留苦感，入口的泥炭與煙燻會比較明顯一些，但還是非常的舒服，不會太刻意的突顯。

整體來說，雖然酒精濃度只有 40%，但在香氣上也是擁有多樣性的變化，入口也許那力道較沒那麼強勁，但也是不會太過於軟弱，應該用輕盈感來形容，千萬別因為 40% 而興趣缺缺！