Tamdhu 7 year old 64.3% sherry hogshead A.D. Rattray

Tamdhu 7 year old 64.3% sherry hogshead A.D. Rattray
2008-2015 316bts 忠佳包桶
color：琥珀帶橘色
body：中等
nose：燒烤..碳..雪莉..葡萄乾..柑橘..瑞士糖..香辛料..薄荷..木桶..
palate：碳燒..雪莉..葡萄乾..柑橘..瑞士糖..鹽..胡椒..
finish：中長..薑汁..胡椒..橘皮微苦

入口中等刺激，微苦的碳燒在前，接著雪莉與葡萄乾的氣息，柑橘與瑞士糖稍帶油脂的香甜在口中擴散開來，隨之而來鹽的鹹味伴隨著明顯的胡椒麻在口腔中，最後以溫暖的熱薑汁、胡椒的麻與橘皮苦作為結束。

此為忠佳包桶，7年的Tamdhu，整體來說，不脫年輕酒款的特質：燒烤、碳燒的風味與較為刺激熱辣。酒體>香氣，需要加點水與醒酒來品飲較為適當，可能是年輕與sherry hogshead的關係，不同於OB的優雅乾淨的特質。要求不用過高，小孩子就用小孩子的標準去檢視，當然也會遇到資優生的，那就是福氣囉！不過以nt2000以內的價錢來說CP值尚可，可以開瓶後觀察它的變化。才剛買沒幾天只剩1/4了，看來我看不到它的變化ㄌ，跟酒友吃飯配酒真的很容易過量啊!!!

龜山島主
ps. 品飲純屬主觀，若有不符敬請見諒

寫在後面：
上周六與酒友聚會席間得知忠哥走了，當下非常不能接受，因為上上周六才到忠佳試飲最近到港的2桶酒，而且剛好忠哥在，還跟他聊了一下買了酒才走的。剛接觸威士忌的早期我都是在忠佳買酒，也參加多次忠佳舉辦的品酒會，所有破盤價的品項幾乎都是跟忠哥買的，不過也因為如此忠哥也得罪了不少同業，這些風風雨雨也都隨著忠哥離開而落幕了吧。近一兩年有遇到忠哥的時候，他也都處於酒醉的狀態(買這瓶時也是)，看得出他狀態不好，借酒澆愁。奉勸大家，借酒澆愁愁更愁，有事得放寬心去面對，切勿酗酒，酗酒事情不會改變的。
忠哥一路好走…RIP…
飲酒切勿過量..過量傷身
心情長期不佳..請找社工人員諮商
以上