好恐怖，高端威士忌已經葡萄酒化｜威士忌討論區

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討論主題:好恐怖，高端威士忌已經葡萄酒化 [ 單一純麥 ]

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喝不出來

評價:+5-0

發表時間 2015/10/13 11:51:35

帳號:latour707

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等級:博士

推薦: 發表數:13 回應數:80 最近登錄時間:2015/11/25 15:15:23 IP:114.35.30.*

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第一次發文，純粹有感而發，只因今天上酒專找瓶威士忌解饞，卻找不到買得下的

今年威士忌發生大事情，日威山崎25年在六月時才不過兩萬多台幣(日本價格)，現在卻聽說已經是六萬買不到。阿鶴，看來市場上錢多到沒地方跑，輕井澤、山崎、余市等已經引起市場“共鳴”，確定向高端葡萄酒看齊。
Pomerol年產量數千瓶的、布根地兩三千瓶的GC一出廠就是萬元,威士忌這麼容易買容易保存的酒種，恐怕只會比現在的頂級葡萄酒還恐怖

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malcolm

評價:+122-1

發表時間 2015/10/13 12:02:38

帳號:malcolm

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等級:教授

推薦: 發表數:137 回應數:2,206 最近登錄時間:2026/08/31 07:36:16 IP:61.63.81.*

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回應帳號:喝不出來(latour707)

你想太多了,葡萄酒入桶時間才多久,每年的產量這麼大哪消化的完
威士忌崩盤~~~還差得遠了!!!

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陰陽師

評價:+22-1

發表時間 2015/10/13 12:12:03

帳號:antony0828

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等級:博士

推薦: 發表數:80 回應數:296 最近登錄時間:2026/08/31 21:39:07 IP:61.231.25.*

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回應帳號:喝不出來(latour707)

只是一時的炒價而已，有耐心看看，再兩年又換日威降，蘇威起來。山崎25年，六萬多～炒價而已。六萬多入手的，到最後會脫不了手，因為沒人要接。

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喝不出來

評價:+5-0

發表時間 2015/10/13 12:15:11

帳號:latour707

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等級:博士

推薦: 發表數:13 回應數:80 最近登錄時間:2015/11/25 15:15:23 IP:114.35.30.*

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回應帳號:喝不出來(latour707)

M大誤會我的意思，我的意思是各酒廠高端酒的訂價已經葡萄酒化、向高端葡萄酒看齊，不再便宜賣

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onedog

評價:+143-0

發表時間 2015/10/13 12:22:07

帳號:jan8367

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等級:教授

推薦: 發表數:433 回應數:4,772 最近登錄時間:2021/10/06 12:35:48 IP:112.105.239.*

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回應帳號:喝不出來(latour707)

引言：
M大誤會我的意思，我的意思是各酒廠高端酒的訂價已經葡萄酒化、向高端葡萄酒看齊，不再便宜賣
因為高年份的庫存不夠賣了,當然調高價格...

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磯之達人

評價:+111-0

發表時間 2015/10/13 12:31:21

帳號:gtr7393

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推薦: 發表數:78 回應數:2,489 最近登錄時間:2026/08/28 01:49:22 IP:118.233.174.*

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回應帳號:陰陽師(antony0828)

引言：
只是一時的炒價而已，有耐心看看，再兩年又換日威降，蘇威起來。山崎25年，六萬多～炒價而已。六萬多入手的，到最後會脫不了手，因為沒人要接。

前輩是明眼人

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陰陽師

評價:+22-1

發表時間 2015/10/13 12:36:25

帳號:antony0828

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等級:博士

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回應帳號:陰陽師(antony0828)

其實也有一點感想，借版大的題說說。日威這波漲的效應是搭配了日劇熱播，余市停產的後續預期漲價效應，再加上前面幾年日威的表現的確出色，才帶動這波漲潮。但維持多久？一但日威不再獲獎，是不是還有哪個價呢？持平來看，金車的噶瑪蘭，蘇威，也還有獲獎實力。日威不可能長期一支獨秀。更何況這波漲潮是炒作出來的，最高點接手的死越慘。未來蘇威諸多酒廠【起碼知名的，最少30家跑不掉】有其市場均衡效應，不會走向高價銷售。所以不用擔心威士忌會像紅酒高價銷售。紅酒頂多能賣高價的也只有四大酒堡，加上紅酒之王羅曼諾康尼。其他的還不是500元上下一支？這就是市場效應。威士忌的世界沒有霸主，所以OB出廠，沒人敢賣十多萬一瓶。都是後來炒出來的。高價酒沒人接，自然等著降價陪本。

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陰陽師

評價:+22-1

發表時間 2015/10/13 12:39:14

帳號:antony0828

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等級:博士

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回應帳號:喝不出來(latour707)

聰明的，現在撿便宜蘇威原酒，過兩年就漲翻了。跟前兩三年，撿便宜日威一樣，今年賺翻。

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憨慢飲酒

評價:+7-0

發表時間 2015/10/13 12:58:37

帳號:since1979

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等級:教授

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回應帳號:喝不出來(latour707)

還好我都喝 3,500 以下的,
再上去就負擔不起了...哈~

酒買來就是要喝的,
買來收藏很佔地方.

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風城

評價:+171-1

發表時間 2015/10/13 13:07:21

帳號:kkklri

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等級:教授

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回應帳號:喝不出來(latour707)

酒是開來喝的

不要想這摸多

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嘉維

評價:+85-0

發表時間 2015/10/13 15:00:28

帳號:modena

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回應帳號:風城(kkklri)

引言：
酒是開來喝的不要想這摸多
還是風大最屌~

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Jimmy4728

評價:+43-0

發表時間 2015/10/13 21:56:00

帳號:jimmy_4728

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等級:博士

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回應帳號:喝不出來(latour707)

波爾多紅酒已經崩盤了，勃根地的倒是持平往上。所以高端威士忌已經葡萄酒化是指哪一個？

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CCHHOME

評價:+29-0

發表時間 2015/10/13 22:43:51

帳號:cchhome

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回應帳號:Jimmy4728(jimmy_4728)

風大是偶像

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小鱷

評價:+290-0

發表時間 2015/10/13 23:33:21

帳號:locoste

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回應帳號:風城(kkklri)

檯面上加起來等於一台國產車~~~~~ 引言：
酒是開來喝的不要想這摸多

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Leo1015

評價:+35-0

發表時間 2015/10/14 00:53:00

帳號:dingloveme

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回應帳號:風城(kkklri)

像風大投資在肚子最實在

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喝不出來

評價:+5-0

發表時間 2015/10/14 10:37:48

帳號:latour707

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等級:博士

推薦: 發表數:13 回應數:80 最近登錄時間:2015/11/25 15:15:23 IP:114.35.30.*

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回應帳號:Jimmy4728(jimmy_4728)

2001年當2000年的五大盤價開出來時，大家都以為瘋了，這些頂級酒莊瘋了，2003年份盤價再開出、2005年再開出.........酒莊沒有瘋，市場居然已經習慣了，這是由酒莊帶頭引起的風潮，時至今日波爾多雖然大跌，但市場早已經習慣一萬多元的五大新酒，甚至直稱一萬二是便宜

像不像現在由日本威士忌酒廠發動的訂價權漲價瘋？10年前山崎18年日本賣20000萬日幣時，台灣只賣兩千多，現在山崎直接把定價拉高至50000日幣，還得配售，全球統一，這恐怕是酒廠發現市場上需要萬元等級的常態商品，唉，總之回不去了，尤其以日本人的性格，沒有原酒就直接停貨，不似蘇格蘭永遠有賣不完的18年

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Jimmy4728

評價:+43-0

發表時間 2015/10/14 13:33:56

帳號:jimmy_4728

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等級:博士

推薦: 發表數:65 回應數:606 最近登錄時間:2026/07/05 21:08:27 IP:61.222.87.*

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回應帳號:喝不出來(latour707)

波爾多紅酒應該是回不去了，只會天天更便宜。2014 Margaux, Mouton, Haut Brion 都報到低於11000，相信四字頭應該很快就會看到。量大，無獨特性，加上酒莊貪婪配合投資客炒作，造成這種局面只能說自找的。
至於威士忌會不會像波爾多紅酒這樣泡沫化，兩者感覺起來軌跡好像有點類似。酒廠做莊，價格一直調漲，可是酒齡卻一直下調，最後變成NAS，可是消費者（投資客？）看來還是買單。加上飢餓行銷方式，先期少量鋪貨，營造熱銷的氣氛，再把東西丟到拍賣上讓大家搶標，推高二手市場價，創造更多話題
。現在看起來操作是成功的，問題是能維持多久？

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有夢最美的

評價:+95-0

發表時間 2015/10/14 14:08:00

帳號:hsienwu

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回應帳號:喝不出來(latour707)

http://www.erobertparker.com/newsearch/vintagechart1.aspx
看一下波爾多這幾年Parker給的分數, 跌價是很正常的, 爛年份本來就是爛價格. 至於柏根地這幾年真的有跌嗎? 一級園特級園要價好幾千的比比皆是...不過一般cru bourgeois幾百就有, 或是Grand Cru Classe四五級一兩千就很夠喝了.
而高端威, 說真的炒家還是有, 真的喝起來有比柏根地特級園貴嗎? 還是有其市場的, 趨勢還是越來越貴...

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喝不出來

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發表時間 2015/10/14 14:37:29

帳號:latour707

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回應帳號:有夢最美的(hsienwu)

余市說不出年份酒，難保五年後再推出，屆時的價格只會讓大家嚇一跳，為什麼當年15000不多收一點

以高端葡萄酒標準，現在高年份的威士忌其實還是地板價，關鍵在於酒廠如何建立信譽，先建立信譽的先搶天王位置，日威在這方面看來已經具備資格，不衝量，雖然我自己認為余市只有20年才好喝、山崎只有18還可以入喉

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嘉維

評價:+85-0

發表時間 2015/10/14 14:39:46

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回應帳號:Jimmy4728(jimmy_4728)

引言：
波爾多紅酒應該是回不去了，只會天天更便宜。2014 Margaux, Mouton, Haut Brion 都報到低於11000，相信四字頭應該很快就會看到。量大，無獨特性，加上酒莊貪婪配合投資客炒作，造成這種局面只能說自找的。
至於威士..

現在看起來操作是成功的，問題是能維持多久？---->物極必反

好險現在網路發達資訊透通 , 不然~

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好恐怖，高端威士忌已經葡萄酒化

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