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品飲分享:Port Dundas 1973/2010 37Y #128319 55.4% Sherry Cask Duncan Taylor

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討論主題:品飲分享:Port Dundas 1973/2010 37Y #128319 55.4% Sherry Cask Duncan Taylor [ 品飲心得 ]

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七日開糕餅傳承店

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品飲分享:Port Dundas 1973/2010 37Y #128319 55.4% Sherry Cask Duncan Taylor

Color 顏色:深棕色

Nose聞香:水果甜香、汽油、肉桂、巧克力、塑膠、蜂蜜、柑橘皮、乾掉的橘皮、皮革、淡淡花香

Palate口感:蜂蜜、醃製烏梅、柑橘皮、辛香料、水果甜香

Finish尾韻:橘皮苦、辛香料

Comment注釋評論:撲鼻是濃郁的果香味喚醒味蕾,氣味的變換悠遠,入口是令人振奮的橘皮與辛香料轟炸,穿插著熱帶水果的甜香。

杯子:黑蛇ISO杯
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回應共 8 則, 第 1 / 1 頁

tonyhn

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飲用這款酒需要一些時間等待

剛倒出來的塑膠、泡泡膠的味道消散後

雪莉桶的香氣種類會慢慢浮現出來

愈到後段愈是甘甜柔美,變化豐富

特別是那股烏梅蜜餞香氣,中後段~甚至是空杯後

香氣越是明顯

 

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Mikuku

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Tony 大,同樣的DT Port Dundas 1973/2010,但是桶號是 #128317, 現在還找得到嗎?
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tonyhn

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據我所知, 台灣只有進口二個桶號
#128324在去年底曾進來台灣約36瓶, 已經沒貨了
再者就是#128319這桶
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Mikuku

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#128319已經入手了,感謝Tony大! 
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藝術與享受

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這一款是要花時間喝的酒!
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孤獨的牛仔

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唷~~

這麼開心呀~~

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Mikuku

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我還蠻喜歡上次在Tony大那裡拿的K1982的味道的,所以這次看到有穀類雪莉桶, 二話不說,掏錢啦! 

這叫做‘窮’開心啦
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孤獨的牛仔

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跟Mikuku大報告..

小弟愛這款更勝K1982..

所以小弟也掏了出來..

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