能推薦幾支不同風味的威士忌(波特桶)類似百富21年
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討論主題:能推薦幾支不同風味的威士忌(波特桶)類似百富21年 [ 品飲心得 ]
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聽說有改版過，新版本酒標是白色的酒精濃度提升到43%
不變的是還是保留波特桶過桶風味
喝酒本身習慣就是一支味道喜歡就會固定喝
大概都是那幾支在run，印象中有喝過一次蘭姆酒桶喝不太習慣，比較清爽但偽韻不明顯，所以我以為像波本桶這種風味桶威士忌喝了之後會不能接受
沒想到竟然滿好喝的！
百富本身過桶釀造技術就滿有名的
這支也是傳統橡木桶熟成21年的威士忌，再過桶至波特酒桶後熟成融合，喝的到原本的百富原始蜂蜜口感，也喝的到帶點堅果葡萄乾的香氣，味道特別喝起來很滑順，很喜歡這個味道
第一口下去到喝完之後留在喉嚨的香氣依舊很明顯，實在好喝
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Plecos
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1989我個人覺得最好,然後是1993再來是1991.(個人感覺)
這中間夾雜了一隻百富1992,這隻酒很傳奇的好喝.在市場上有好一陣子沒見到了.
百富1991和百富1993現在市場上應該還找的到.
如果價錢可以接受的話,建議可以試看看
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磯之達人
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今天喝到這一支百富21年波特桶
聽說有改版過，新版本酒標是白色的酒精濃度提升到43%
不變的是還是保留波特桶過桶風味 喝酒本身習慣就是一支味道喜歡就會固定喝
大概都是那幾支在run，印象中有喝過一次蘭姆酒桶喝..
小弟覺得15年的波特就不錯了，而且常喝也比較沒負擔，21年算是偶爾的奢侈品。
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lds000001
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印象中有喝過一次蘭姆酒桶喝不太習慣，比較清爽但偽韻不明顯...(恕刪)
要有尾韻, 至少要挑 46% 以上非冷凝過濾,
43%、40%, 大部分都只是順口而已,
適合大口大口喝, 不適合小口小口品.
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土城加藤鷹
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今天喝到這一支百富21年波特桶
聽說有改版過，新版本酒標是白色的酒精濃度提升到43%
不變的是還是保留波特桶過桶風味 喝酒本身習慣就是一支味道喜歡就會固定喝
大概都是那幾支在run，印象中有喝過一次蘭姆酒桶喝.. 百富 菲迪 普飲 調性都差異不大...
單調好入喉...
比較有很大感動的是1858
應該說看你平常喝的是啥
原酒咖會覺普普,就這樣喔....
21 portwood 的價錢印象中視4xxx
添一點可以買到品牌不能講
你google 看看"1994 portpipe 6940"
深度尾韻都好很多....
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這款就不錯!
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回眸一笑百媚生
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在2004年時取得來自葡萄牙多羅河谷(Alto Douro Valley)著名波特酒產區Porto的波特酒桶，首席調酒師Ian在波特酒桶中放入原本已在雪莉桶陳釀12年的布納哈本威士忌；2年半後，Ian擔心酒液味道會受到波特桶影響太深，因此再將酒液放回雪莉桶中陳放6年後，他再將這些酒液換到此波特酒桶中，在經過8個月的風味沉浸後，成就今日的布納哈本21年單一純麥威士忌 ─ 波特桶二次陳釀。
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Plecos
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用手機隨手照的,沒有專業水準請各位先進勿怪.
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鎖螺絲
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weiweilee
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百富是比較早期在玩Portwood 桶的酒廠, 有百富Portwood 1989,百富Portwood1991 和百富Portwood1993.
1989我個人覺得最好,然後是1993再來是1991.(個人感覺)
這中間夾雜了一隻百富1992,這隻酒很傳奇的好喝.在市場上..
P大真專業，小弟甘拜下風
看來波特桶真的是有他的魅力存在，初喝只覺得順口好喝，後面就漸漸上癮了！
有機會也蠻想試試1989,1992那幾隻！！
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weiweilee
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小弟覺得15年的波特就不錯了，而且常喝也比較沒負擔，21年算是偶爾的奢侈品。
真的！百富21真的是經典中的代表，但口袋要夠深就是了
不知道大大有推薦什麼不錯的15年波特桶酒款！
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weiweilee
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百富 菲迪 普飲 調性都差異不大...
單調好入喉...
比較有很大感動的是1858
應該說看你平常喝的是啥
原酒咖會覺普普,就這樣喔.... 21 portwood 的價錢印象中視4xxx
添一點可以買到品牌不能講
你google 看看&quo.. 我也是菲迪愛好者+1，一開始也是從他們家的波本雪莉喝過來
有機會也想試試你說的那幾隻
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Plecos
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P大真專業，小弟甘拜下風
看來波特桶真的是有他的魅力存在，初喝只覺得順口好喝，後面就漸漸上癮了！
有機會也蠻想試試1989,1992那幾隻！！
大家一起討論一起進步, 才知道自己喝的是什麼. 所以請您別客氣.
喜歡喝威士忌的一般就雪莉桶和波本桶為大宗,少量變化的像是PX葡萄酒桶或是Oloroso桶.
建議您可以稍微看一下這個網頁:
http://ch-9.net/archives/2573
裡面講的威士忌過桶的原理,跟我去蘇格蘭詢問各家酒廠講得差不多.
百富把過桶發揚光大,Balvenie 17 Sherry桶就是很好的例子.喜歡喝的都是用搶的.
最近有出一款新桶, Tullamore Dew Cider Cask.
Cider是蘋果做成的啤酒.作法是把新鮮的蘋果榨汁,然後裝在全新的橡木桶裡數月.再用這個橡木桶來做"過桶". 這是完全新的一種桶,因為沒有相似產品,所以無從比較.我只能說,還不錯喝.
目前只有都柏林酒廠和愛爾蘭機場有賣,所以這是小弟我特別飛去愛爾蘭機場買的.
如果各位前輩先進走在台灣街頭有看到, 走過路過千萬不要錯過!
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真的！百富21真的是經典中的代表，但口袋要夠深就是了
不知道大大有推薦什麼不錯的15年波特桶酒款！
小弟的意思是百富15的波本也很好喝，可以試試看
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黯然銷魂酒
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jc320yd
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酹江月
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不好意思小弟口袋淺
只能喝格蘭傑12年昆塔盧本~讚!
這才叫經典~XD
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kw6n
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高CP值。
真的很優
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壺鐵花
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可以喝喝看 百富這支只有喝過一次 改版前，
不知道味道上有沒有不一樣 想喝!!!
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捷克虎
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chew chew
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