山崎40年水楢桶~

山崎官方網站資訊:
     http://www.suntory.co.jp/news/2003/8457.html
 

No.8457    （2003. 6. 9）

山崎蒸溜所80周年・白州（はくしゅう）蒸溜所30周年記念限定ウイスキー新発売
―　日本のウイスキーを育てていただいたファンの皆様に感謝をこめて　―

　サントリー（株）は、「山崎蒸溜所80周年記念限定ウイスキー」（700ml・1万円・限定5,000本）と「白州（はくしゅう）蒸溜所30周年記念限定ウイスキー」（700ml・1万円・限定2,000本）を6月24日（火）から全国で新発売します。

●日本初のウイスキーづくり　―　山崎蒸溜所80周年　―
　日本のウイスキーの歴史は、サントリーの創業者・鳥井 信治郎が天王山のふもと山崎峡でモルトウイスキー工場の建設に着手した1923年から始まります。山崎はかつてみ な せ の水生野と呼ばれ、千利休もこの地で侘び茶の世界を開いた名水の里。繊細な味覚をもつ日本人にあう日本のウイスキーをつくろうという志に燃え、日本で初めてウイスキーづくりに挑戦してから80年、今も山崎蒸溜所は多彩なモルトウイスキーを育み続けています。

●「山崎蒸溜所80周年記念限定ウイスキー」について
　80年にわたりモルトウイスキーを育ててきた山崎蒸溜所の多彩な貯蔵樽のなかから、パンチョン樽の15年物の山崎モルトを厳選。さらにミズナラ樽の40年物の原酒を加えました。ミズナラ原酒特有の伽羅を想わせるようなウッディーな香りとパンチョン樽原酒の甘く華やかな香りがバランスよく調和します。ラベルには山崎蒸溜所草創期のキルン（麦芽乾燥塔）を描いたイラストを配し、ウイスキーづくりの伝統を表現しました。また、2002年に当社マスターブレンダー就任した鳥井　信吾（＞＞詳しくはこちら）のサインを記載しました。

●森の蒸溜所　―　白州蒸溜所30周年　―
　1973年、ウイスキーづくり50周年を期して山崎蒸溜所につぐサントリー第2のモルトウイスキー工場として白州蒸溜所が誕生しました。南アルプスの雄峰・甲斐駒ケ岳のふもとに位置する名水の里で、花崗岩質層に磨かれた地下天然水はミネラル分のバランスがよく、ウイスキーの仕込みに最適です。誕生から30年、白州蒸溜所は山崎とは異なる個性のモルトを育み続け、さらにサントリーウイスキーの魅力を広げています。

●「白州蒸溜所30周年記念限定ウイスキー」について
　スパニッシュオーク製シェリー樽で熟成した15年物の白州モルトを厳選。スパニッシュオーク由来のウッディーな香りとシェリー樽由来のレーズンを想わせるような甘い香りが特長で、複雑で重厚な味わいとのバランスが楽しめます。ラベルには南アルプス甲斐駒ケ岳のふもとで、清流が走る森に抱かれた白州蒸溜所のイラストを配し、大自然に恵まれた「森の蒸溜所」の世界を表現しました。また、2002年に当社マスターブレンダー就任した鳥井　信吾（＞＞詳しくはこちら）のサインを記載しました。

▼製品名、容量、希望小売価格（消費税別）、アルコール度数、限定販売数および荷姿
　　　「サントリーピュアモルトウイスキー　山崎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎蒸溜所80周年記念限定ウイスキー」
　　　　　700ml　　　10,000円　　　43度　　　限定5,000本　　　1函6本入り　　　（全数化粧箱入り）
　　　「サントリーピュアモルトウイスキー　白州
　　　　　　　　　　　　　　　　　　白州蒸溜所30周年記念限定ウイスキー」
　　　　　700ml　　　10,000円　　　43度　　　限定2,000本　　　1函6本入り　　　（全数化粧箱入り）

▼種　　　類　　　　ウイスキー

▼発売期日および発売地域
　　　　　　　　　　　　2003年6月24日（火）以降　　　全　国

▽本件に関するお客様からの問い合わせ先
　　　サントリー（株）お客様センター　　フリーダイヤル　0120－139－310
　　　　（東京）〒107－8430　東京都港区元赤坂1－2－3
　　　　（大阪）〒530－8203　大阪市北区堂島浜2－1－40
　　　　サントリーホームページ　　http://www.suntory.co.jp/

首席釀酒師資訊~
http://www.suntory.co.jp/news/2003/8457-2.html



 

＜ご参考資料＞

第3代　マスターブレンダーに鳥井　信吾が就任
―　21世紀のサントリーウイスキーの味わいを決める責任者　―

　ブレンダーは、一樽一樽個性の違うウイスキーの複雑な香り、味わいを利き分け、ブレンドレシピを決定していきます。なかでもマスターブレンダーは、ウイスキーの味わいの責任者であり、ウイスキーの品質の方向性を示します。当社ではマスターブレンダーのもとにチーフブレンダーをおき、ウイスキーづくりの現場ではチーフブレンダーが指示を出し、テストブレンドを繰り返して香りと味を練り上げていきます。そして最終製品の香味はマスターブレンダーの責任で決定されています。

　当社では、創業者である鳥井　信治郎が初代マスターブレンダーを務め、さらに彼の次男佐治　敬三が2代目を務めてきました。2002年度より鳥井　信吾（サントリー　副社長）が第3代マスターブレンダーに就任し、今後当社ウイスキーの責任者としてその品質、味わいを決定していくことになります。鳥井 信吾は、「大阪の鼻」と呼ばれた創業者・鳥井　信治郎の孫にあたり、当社においても長年にわたり原酒生産をはじめとしたウイスキー製造に携わってきました。

　本年は、当社が日本で初めてウイスキーづくりに挑戦して80周年を迎えます。長年にわたるご愛顧に対して感謝をこめてお届けする限定製品「山崎蒸溜所80周年記念限定ウイスキー」「白州蒸溜所30周年記念限定ウイスキー」はマスターブレンダーとして鳥井 信吾がはじめて手がけた作品です。そのふく馥いく郁たる香味をお楽しみいただければ幸いです。

●鳥井　信吾（とりい・しんご）　略歴

　　1953年1月18日生 　　1975年 甲南大学理学部卒 　　1979年 南カリフォルニア大学大学院卒 　　1983年 サントリー株式会社 入社 　　1984年 　　　同上 山崎ディステラリー（現山崎蒸溜所）次長 　　1990年 　　　同上 生産企画部長 　　1992年 　　　同上 取締役就任 　　1994年 　　　同上 生産第1部長（現　原酒生産部） 　　1999年 　　　同上 常務取締役　ロジスティックスセンター長 　　2001年 　　　同上 代表取締役専務取締役　SCM本部長 　　2002年 　　　同上 生産研究部担当・マスターブレンダー・不易流行研究所長 　　2003年 　　　同上 代表取締役副社長　現在に至る

看到40年就腿軟了!

引言：
看到40年就腿軟了!
 感謝欣賞~

也是拿到酒查資料才知, 所以喜悅分享 ~

引言：
看到40年就腿軟了!
沒那麼嚴重...這支酒如果要標年份也只能標15...
因為它是40年和15年的去勾兌,
年份標註是以最低調合成份酒中最低年份為標記年份~

引言：
沒那麼嚴重...這支酒如果要標年份也只能標15...
因為它是40年和15年的去勾兌,
年份標註是以最低調合成份酒中最低年份為標記年份~
   謝謝啦 !

所以開場便說年份說~ 以在中酒區說法...
 
 分享主要是,不知有酒友品嘗過此款願分享品酒文 , 或有酒友願釋出便可開分享瓶~

讚 漂亮

小弟也是很久以前入手的，但一值收不到第二支，所以一值捨不得開

引言：
讚 漂亮
 謝謝啦~

引言：
小弟也是很久以前入手的，但一值收不到第二支，所以一值捨不得開
 讚喔 ! 

來把圖轉正好欣賞~

且連白州蒸溜所30周年記念限定款也有~

前輩這個好，推!!

挺好奇當時威士忌價格發行賣10000日幣應該算是很高檔的酒，不知前輩是多少買的啊？

引言：
前輩這個好，推!!
 早安! 謝謝欣賞喽~

引言：
挺好奇當時威士忌價格發行賣10000日幣應該算是很高檔的酒，不知前輩是多少買的啊？
 2003年限量發行以 10,000日幣/瓶 以那時候應該算是吧! (個人也如此認為) 至於入手多少反請教大大是你覺得現在該值多少?

        最近看著酒櫃這瓶山崎80周年記念酒, 思索 " 價值 " 如何定位?  雖然一樣在2003年限量以 10,000日幣/瓶發行 , 但至今尚擁有收藏者心中的 價值  都有所不同吧~


藉由網路搜尋僅找到此一款 , 雖不知是哪位大大但也分享一下吧!
 http://tw.taobao.com/item/520895578737.htm?spm=a1z3o.7406521.101.389.a11EVw&abtest=_AB-LR492-LR501-LR517-PR492-PR501-PV517_2002