品飲分享 - Arran 1996~2009 12Y 46% Icons of Arran - Peacock 孔雀
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討論主題:品飲分享 - Arran 1996~2009 12Y 46% Icons of Arran - Peacock 孔雀 [ 品飲心得 ]
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品飲: Arran 1996~2009 12Y 46% Icons of Arran - Peacock
時間: 2011.06.23 20:30
杯子: 黑蛇 ISO 杯
C: 淡金色
N: 青草、些許的花香、麥芽、果甜、蜂蜜、香草、甘草、甜桃、蘋果、生薑、薄荷、橡木辛香、胡椒
P: 些許的橘皮苦感與刺激感，麥芽、胡椒、甘草、生薑、橡木辛香、柑橘、甜桃
F: 甘草、香草
香氣前半段可以說都是果香的香甜調性，後段則是較偏辛香感，結構感覺較沒那麼的緊實，時而聚集時而渙散，麥芽、果甜、蜂蜜會較為的明顯，蘋果與甜桃則要較為仔細嗅聞，才易察覺。
入口的橘皮苦感，要較大口一些時才會發現，但也只是微量，反倒是胡椒與生薑在舌面的刺激感會較明顯，還是以甘甜做為主軸。
整體來說，這一款感覺衰敗的頗為快速，約莫 20 分鐘，不論是香氣還是杯中的酒就有些霧化與香氣時而渙散的情形發生，讓人感受到一開始就不斷的衝刺，沒多久就後繼無力。
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帥吉
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忍
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覺得 就一直換盒子
內容就也一直出花招
像不乳萊滌 眼花啦 好不好喝 別因為樹或鳥或狗摟
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deer
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好棒的品文，我最愛看大大的文章，非常有內涵，Arran 本人有 Sauternes cask，
Moscatel cask ，Pinot cask ，如大大所說果香開始非常好，舌面有點刺激，
酒體衰敗的很快。
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謝謝大大的不嫌棄
Sauternes 這一款我想冒昧的詢問大大覺得如何呢？
會不會有一股發酵味存在？
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王丫伯
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deer
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感謝藝大指教，Arran-Sauternes 這一款酒，
大大不說，我還不知是什麼味，再喝後，
果然有一股“發酵味”，以前只知道此味
跟一般的酒味都不同。
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回應帳號:deer(deer8773)
Arran-Sauternes 我也沒有喝過
只是因為看到是 Sauternes 所以想說問看看會不會有一股發酵味
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