Blair Athol 1988-2015 26 yo 58.2% Wine treated butt …

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討論主題:Blair Athol 1988-2015 26 yo 58.2% Wine treated butt #6852 450bts [ 品飲心得 ]

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龜山島主

評價:+7-0

發表時間 2015/08/18 12:50:15

帳號:gtv1111

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等級:博士

推薦: 發表數:38 回應數:224 最近登入時間:2026/08/07 10:28:44 IP:122.117.74.*

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Blair Athol 1988-2015 26 yo 58.2% Wine treated butt #6852 450bts
color：deep amber
body：中至強
nose：雪莉..葡萄乾..太妃糖..花香..奶油..櫻桃口紅..杏仁..莓果..香辛料..甜薄荷..木桶..
palate：雪莉..葡萄乾..太妃糖..奶油..櫻桃口紅..花香..杏仁..酯類..莓果..香辛料..黑胡椒
finish：中長…苦甜巧克力..油脂..薑汁..橘皮..單寧

感謝虎哥的sample..Orz...入口平順但是有力度，熟悉的雪莉、葡萄乾、太妃糖的香甜，讓人以為是雪莉桶的呈現。接著風格一轉，櫻桃口紅、花香、杏仁、莓果等花果香氣波特桶元素的呈現，隨後酯類香氣自鼻腔竄出，留下淡淡莓果的香氣。黑胡椒的麻感、苦甜巧克力與油脂停留在舌上，薑汁的溫暖、橘皮與單寧直到最後。

一般的單桶威士忌會標明桶型(波本桶、雪莉桶、波特桶、紅酒桶等等)，酒標上註明的是紅酒處理過的雪莉butt桶(wine treated butt)，顯示其特別之處。無怪乎擁有複雜的香甜元素，相當特別的呈現，綜合雪莉桶與波特桶的元素的一瓶酒。26年的陳年，酒體仍保有一定的力度，支撐繁複的香氣貫穿全場到品飲結束，令人印象深刻。茫茫威海中又遇到了一個奇型種(進擊的威酒??@@)，到底多少種啊!ㄎㄎ!!
期待這隻奇形虎上市
龜山島主

ps.關鍵字…Paxarette
pps. 品飲純屬主觀，若有不符敬請見諒