與TAMPHU首批限量原酒,相遇在風城!

​感謝陸海洋行,將TAMDHU帶入台灣愛酒人的世界,
關於坦杜酒廠的豐功偉業,風華絕代,請自行參考P9的資訊,如以下的連結
http://www.p9.com.tw/Wine/BrandStory.aspx?WineTypeId=1&BrandId=1641
今日要跟各位酒友們分享的,是非常榮幸在新竹,與TAMDHU來場first touch~
首批限量原酒,全台首發,就搶在上市的這個七月最後一個週四,來到我們風城囉!
即使烈日炎炎(明明活動辦在晚上),還是澆不熄新竹酒鬼們的酒興,
準時七點全員到齊, 一進場映入眼簾的,就是今晚的三位主秀,
TAMDHU 10YO,1st batch cask strength, 25YO, 以及前來客串的六海島,
展示區的擺設也相當別緻, 放上酒廠相關報導的英文報紙(是真的上頭版嗎?)
搭配美麗信酒店華麗又溫馨的燈光氣氛, 準備開始這場精采絕倫的品酒饗宴囉!

為搭配這場有深度的品酒活動,陸海洋行也派出首席美女講師蜜雪兒為大家講述,
除了基本的威士忌釀酒工藝外, 更精彩的是關於TAMDHU酒廠的歷史淵源, 
蒸餾廠成立於西元1897年,英國歷史最輝煌的維多利亞時代, 當時有非常多工業以及藝術的代表,
而坦度酒廠摩登時尚的造型, 也成為當時斯貝賽區相當著名的指標......
每每聽到講師敘述這些威士忌酒廠的歷史故事和風華絕代,都有種衝動想去走訪一程,
不過衝動是留給年輕人, 我們還是在品酒的世界裡, 靠想像力來神遊吧~

直接進入品酒的分享, 首先品飲的是TAMDHU暢銷酒款10YO, 今晚表現不錯唷!
氣味:淡雅的香草味, 伴隨濃郁的肉桂棒香氣
口感:柔滑順口, 不拖泥帶水, 些許水果的清新 非常適合夏季飲用
尾韻: 100%雪莉桶的10年熟成, 帶出些許的太妃糖甜蜜做收尾

接下來登場的是今晚的主秀, FIRST BATCH的雪莉桶原酒, 酒精度高達58.8%,
還好平常就有喝原酒的經驗, 沒被這濃度給嚇跑, 不過品飲高濃度酒前, 建議先吃點東西,
果然現場貼心的開始上菜, 用點沙拉, 吃個前菜, 在來片全麥麵包, 準備好進入原酒的挑戰囉~
香氣: 蔓越莓, 葡萄乾的酸甜氣息加上雪莉桶厚實的奶油氣味
口感: 高濃度原酒的震撼後, 舌頭尾韻帶出疑似蜜餞的回甘,香料的氣味稍重.
尾韻: 麥芽的原味歷久不衰.
整體來說畢竟是FIRST BATCH,確實讓人有點驚喜,但過重的香料味稍微搶戲,
或許可以開瓶後放個兩週再來品飲, 應該會有不一樣的感受!

最讓人期待的25YO, 是今晚的協辦廠商九秩典菸酒專賣老闆銓哥贊助, 
目前也只能透過平輸酒專找到這支25YO的少見酒款, 相當難得, 真是幸福的一晚~
氣味: 柑橘, 莓果的清新, 高年份酒款少見!
口感: 圓潤, 少許太妃糖的甜蜜
尾韻: 剛經歷原酒的震撼, 說真的還反應不過來, 只感受到淡淡的花香?!
CP值相當高的一款高年份酒, 還蠻值得收藏的~

客串的六海島因為屬於妮煤家族加上今晚的美食過於豐盛, 就沒有做品飲,
有興趣的朋友一樣可以參考P9的介紹,http://www.p9.com.tw/Wine/ProductDetail.aspx?id=158
快樂的時光總是短暫的, 品飲完TAMDHU的三款美酒已及狼吞虎嚥今晚的美食佳餚後,
全體來個開心的大合照, 今晚的TAMDHU FIRST BATCH v.s 新竹酒鬼幫 @風城美麗信
完美落幕, 祝大家有個美夢~ 文末也特感謝酒鬼幫阿志和Justin熱心舉辦這場經典品酒會! Tks.
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