品飲分享 - SMWS 127.4 Port Charlotte 8Y 66.8% Refill Barrel Bourbon

品飲: SMWS 127.4 Port Charlotte 8Y 66.8% Refill Barrel Bourbon

時間: 2011.06.15  16:50

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金色

N: 橡膠、果香、生薑、麥芽、些許的臘、香草、焦油、胡椒、辛香料荳蔻粉、檸檬皮、硬質糖果、辣椒、隱而不顯的菸草、糖蜜、奶油

P: 微微的果酸感與檸檬皮苦，檸檬皮、生薑、橡木辛香、胡椒、橡膠、煙燻

F: 糖蜜、些許的果香

香氣初期有些許的沉悶感，香氣轉換的速度也是較為緩慢，也許塑膠味在初期有些許的濃郁，但也消散的快速，後段的香氣則是奶油較為明顯。

酒精度雖然高達 66.8%，但是入口卻不會感受到非常的辛辣，也不會讓人無法招架，反而有一種溫潤感，苦甘中又有幾分的甜感。

整體來說，會讓人覺得和 PC8 有些許的相同之處，但是 PC8 在印象中較偏果香調，而這一款則是生薑與胡椒味較為明顯。