品飲分享 - Bowmore 1994~2009 #CM138 54% The Golden Cask 讓人著迷的泥炭麥芽

品飲: Bowmore 1994~2009 #CM138 54% The Golden Cask

時間: 2011.06.08  18:41

杯子: 黑蛇 ISO 杯

C: 淡金色

N: 明顯的麥芽、煙燻、橡膠、檸檬、泥炭、鋪上灰塵的橡木、甘草、海水、綠海藻、堅果、微量的薑、乾稻草、奶油

P: 麥芽的鮮甜伴隨些許的胡椒刺激感，些許的檸檬皮、明顯的堅果、迷人的泥炭、微量的皂味、胡椒、甘草

F: 甘草、堅果、糖蜜、鐵湯匙

香氣實在是非常的迷人，尤其是那泥炭的味道，非常的柔和，和一般的所謂泥煤味不太一樣，說真的較不像是 Bowmore 的酒款，反倒是較像 Caol Ila ，但又缺少那一股灰燼感。

入口的那一股自然的鮮甜感非常棒，雖然有些許的皂味，但非常的平易近人，不會讓人覺得太過，要特別提的還是那一股在嘴裡的泥炭，讓我感覺像是吃到沾了些許泥煤土灰的麥芽，真的很特別。

尾韻雖然短促，續航力較差，但是香氣非常的明顯，不會混雜在一起，愈到後頭的堅果味愈明顯，有趣的是那一股鐵湯匙的感受，最簡單的形容就是把鐵湯匙含在嘴裡，你就知道了！