所以余市不停產了??
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回討論區列表bondchu
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老班
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回應帳號:bondchu(portnoy)
在此波飆漲前國際市場余市20均價台幣近萬，竹鶴21不過3、4千元
飆漲前余市20日本免稅店一瓶16000日圓，竹鶴21一瓶6000日圓
請問哪一家酒廠寧可將珍貴原酒拿去調和較便宜的調和式威士忌
亦或者竹鶴系列有調進大量其他蒸餾廠（不知日本法規是否允許）的原酒？真是羅生門
onedog
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回應帳號:老班(aben0402)
反正全部都是酒廠說了算，一切不合理都大家都當成合理。竹鶴是純麥（PURE MALT）調和式威士忌，原酒來源不外乎余市或宮城峽蒸餾場，以竹鶴21年為例，法規規範其所含的原酒至少要熟成21年以上。既然他有超過21.. 只要是純麥的,為什麼不能加入別家蒸餾場的呢?沒有規定竹鶴只能用余市跟宮城峽吧
加入別家蒸餾場的純麥威士忌調出來的還是叫做純麥啊
另外,你看到的只是單價,量卻不知道
搞不好調竹鶴的時候,余市的原酒只用少部分,其他的都是別家的...
這樣量出來後,未必產值不如余市單一純麥吧
老班
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onedog
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回應帳號:老班(aben0402)
這就是問題重點，NIKKA在日本境內除余市&宮城峽外
並無其他麥芽蒸餾廠
如果NIKKA以他在蘇格蘭收購的其他蒸餾廠(如BEN NEVIS)原酒調和
那麼竹鶴到底混進多大比例的蘇格蘭原酒呢
這是機密酒廠壹定不會公布的
..
日本還是有其他的威士忌蒸餾廠啊
除了山崎,其他的都不紅,所以也不一定要從蘇格蘭進原酒.
我在猜應該是竹鶴得獎後,所以打算大力主推
如果推余市或宮城峽的單一純麥的話,量不夠的話,再怎麼推也沒用
畢竟買來收藏的是少量,喝的才是大量
要不然約翰早就走路了...
pp5150
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回應帳號:老班(aben0402)
反正全部都是酒廠說了算，一切不合理都大家都當成合理。竹鶴是純麥（PURE MALT）調和式威士忌，原酒來源不外乎余市或宮城峽蒸餾場，以竹鶴21年為例，法規規範其所含的原酒至少要熟成21年以上。既然他有超過21..
这里的诀窍是，同样21年的陈酒，质量是不同的，也就是各只桶的情况是不一样的。对于厂家来讲，出年份酒必须要保证水准，至少用中等以上的桶，而拿去调和就可以用下等的桶。。。 这其实也是一些同年份的调和威士忌价格大大低于单麦威士忌的原因之一。
现在对于NIKKA来讲，竹鹤的名气远远大于余市和宫城峡，原酒与其死守余市宫城峡的年份酒，到不如大量增产竹鹤同时涨价，高质量的高年份酒今后可以出小批量的限量版。这些帐日本人肯定算过了。。
pp5150
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老班
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ianlin
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onedog
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回應帳號:ianlin(linlao)
20年的威士忌代表20年前就己入桶，20年前除非預知
20年後的事或者有天災人禍，否則存量一定可維持若干年，
會有影響的是20年後的威士忌。
到底是日本人在炒作還是…?
20年前預測得到日本威士忌最近會很火紅,銷量都加倍嗎?
20年前日本威士忌還是沒沒無聞,我不認為酒廠預測得到現今的熱門
就跟威士忌近幾年銷量持續增加,導致蘇格蘭威士忌的原酒庫存不足,才紛紛推出無年份產品的道理是一樣的
keyway
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老班
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植鉌貿易
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ianlin
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ianlin
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嫩維
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