所以余市不停產了??
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討論主題:所以余市不停產了?? [ 其它 ]
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之前說原酒不足....然後LIST一堆酒說停產.....
然後現在又推出新版??? 酒那來的?? 該不會是跟三得利借的吧?
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老班
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在此波飆漲前國際市場余市20均價台幣近萬，竹鶴21不過3、4千元
飆漲前余市20日本免稅店一瓶16000日圓，竹鶴21一瓶6000日圓
請問哪一家酒廠寧可將珍貴原酒拿去調和較便宜的調和式威士忌
亦或者竹鶴系列有調進大量其他蒸餾廠（不知日本法規是否允許）的原酒？真是羅生門
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onedog
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反正全部都是酒廠說了算，一切不合理都大家都當成合理。竹鶴是純麥（PURE MALT）調和式威士忌，原酒來源不外乎余市或宮城峽蒸餾場，以竹鶴21年為例，法規規範其所含的原酒至少要熟成21年以上。既然他有超過21.. 只要是純麥的,為什麼不能加入別家蒸餾場的呢?沒有規定竹鶴只能用余市跟宮城峽吧
加入別家蒸餾場的純麥威士忌調出來的還是叫做純麥啊
另外,你看到的只是單價,量卻不知道
搞不好調竹鶴的時候,余市的原酒只用少部分,其他的都是別家的...
這樣量出來後,未必產值不如余市單一純麥吧
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老班
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並無其他麥芽蒸餾廠
如果NIKKA以他在蘇格蘭收購的其他蒸餾廠(如BEN NEVIS)原酒調和
那麼竹鶴到底混進多大比例的蘇格蘭原酒呢
這是機密酒廠壹定不會公布的
那麼花那麼多錢購買竹鶴是否划算?
說到頭來還是市場機制
決定一切
跟好不好喝沒啥關聯
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onedog
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這就是問題重點，NIKKA在日本境內除余市&宮城峽外
並無其他麥芽蒸餾廠
如果NIKKA以他在蘇格蘭收購的其他蒸餾廠(如BEN NEVIS)原酒調和
那麼竹鶴到底混進多大比例的蘇格蘭原酒呢
這是機密酒廠壹定不會公布的
..
日本還是有其他的威士忌蒸餾廠啊
除了山崎,其他的都不紅,所以也不一定要從蘇格蘭進原酒.
我在猜應該是竹鶴得獎後,所以打算大力主推
如果推余市或宮城峽的單一純麥的話,量不夠的話,再怎麼推也沒用
畢竟買來收藏的是少量,喝的才是大量
要不然約翰早就走路了...
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pp5150
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反正全部都是酒廠說了算，一切不合理都大家都當成合理。竹鶴是純麥（PURE MALT）調和式威士忌，原酒來源不外乎余市或宮城峽蒸餾場，以竹鶴21年為例，法規規範其所含的原酒至少要熟成21年以上。既然他有超過21..
这里的诀窍是，同样21年的陈酒，质量是不同的，也就是各只桶的情况是不一样的。对于厂家来讲，出年份酒必须要保证水准，至少用中等以上的桶，而拿去调和就可以用下等的桶。。。 这其实也是一些同年份的调和威士忌价格大大低于单麦威士忌的原因之一。
现在对于NIKKA来讲，竹鹤的名气远远大于余市和宫城峡，原酒与其死守余市宫城峡的年份酒，到不如大量增产竹鹤同时涨价，高质量的高年份酒今后可以出小批量的限量版。这些帐日本人肯定算过了。。
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这里的诀窍是，同样21年的陈酒，质量是不同的，也就是各只桶的情况是不一样的。对于厂家来讲，出年份酒必须要保证水准，至少用中等以上的桶，而拿去调和就可以用下等的桶。。。 这其实也是一些同年份的调和威士..
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ianlin
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20年後的事或者有天災人禍，否則存量一定可維持若干年，
會有影響的是20年後的威士忌。
到底是日本人在炒作還是…?
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onedog
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回應帳號:ianlin(linlao)
20年的威士忌代表20年前就己入桶，20年前除非預知
20年後的事或者有天災人禍，否則存量一定可維持若干年，
會有影響的是20年後的威士忌。
到底是日本人在炒作還是…?
20年前預測得到日本威士忌最近會很火紅,銷量都加倍嗎?
20年前日本威士忌還是沒沒無聞,我不認為酒廠預測得到現今的熱門
就跟威士忌近幾年銷量持續增加,導致蘇格蘭威士忌的原酒庫存不足,才紛紛推出無年份產品的道理是一樣的
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keyway
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45% 700ml （4200円）
45% 500ml （3080円）
45% 180ml （1140円）
45% 50ml （560円）
）
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老班
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植鉌貿易
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回應帳號:哩碴雞餌(s123264615)
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ianlin
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回應帳號:onedog(jan8367)
20年前預測得到日本威士忌最近會很火紅,銷量都加倍嗎?
20年前日本威士忌還是沒沒無聞,我不認為酒廠預測得到現今的熱門
就跟威士忌近幾年銷量持續增加,導致蘇格蘭威士忌的原酒庫存不足,才紛紛推出無年份產品的道理..
火紅並不代表缺料只是無法增加產能而已
任何一家情況都一樣
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想想酒酒
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回應帳號:bondchu(portnoy)
仔細看後...懂了 原來是"廠商將繼續保留「余市」品牌，不過會用來發售新產品。新的「余市」所使用的原酒，將會由 Nikka 另一名牌「竹鶴」的原酒所取代。"
問題一
竹鶴有原酒ㄇ?哪裡來的?自己本身有蒸餾廠ㄇ?
問題二
若9月順利推出的余市或宮城峽威士忌還能叫做"單一純麥"ㄇ?
....
留下好多好多的問題ㄛ?
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ianlin
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無年份的酒來賣。
Kavalan 熟成不到十年的原酒都可以賣高價，
日威難道較遜色?
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徐徐
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小桃紅
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嫩維
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回應帳號:小桃紅(r121076269)
重點是這價位 好喝嗎？
問得好，說得好，十1。。。。
難道多沒比它好的酒，這價位，可列出ㄧ大堆比它優，比它更便宜更好喝的酒。
有那麼 ( 值得討論 )嗎?愚市 出不出，倒不倒，有很重要嗎? 或許對某些人 。喝唄，對不起，胡言亂語，喝唄，再喝唄。
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Kaninkmu
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回應帳號:嫩維(w4998365)
也是有余味，稍微苦尾，直火蒸餾的關係嗎？
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嫩維
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回應帳號:Kaninkmu(kaninkmu)
有年份的貴 可以喝無年份的。才六百多 也是有余味，稍微苦尾，直火蒸餾的關係嗎？
謝謝大大:
我有很多優值酒可喝。還是謝謝你的熱心。
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