喉嚨傷癒後第一支酒-Glencadam 10yo 46%(好同事送的分享瓶)

開瓶日：2011-4-13

品飲日：2011-05-10  22：30

杯子：M.J杯

Color ：明亮的金色

Nose：清新的花香、柑橘，6分鐘後：香草、水蜜桃、木頭、乾蜜餞，10分鐘後：白葡萄。

Palate ：滑順，水果的香甜，嚥下後舌根與喉嚨處有些微的乾澀，略帶黑巧克力苦感。加水後：甜味爆炸性的擴展、巧克力的苦味及柑橘的酸味也放大了。

Finish ：短，回甘同時帶著些微的黑巧克力苦感

Comment ：這是一支擁有清新花香的酒，香味層次明顯。酒體滑順，喝起來沒有負擔，再加上嚥下後舌根與喉嚨處有些微的乾澀，會不自覺的多喝幾口，一下就把分享瓶喝完了。此酒加水後的效果很棒，甘甜加上迷人的苦感，變得更為明顯。特別值得一提的是，通常酒在加水後會產生惱人的過酸感，這支卻洽到好處，著實讓我印象深刻，真是支好酒