紅雲頂17Sherry wood 52.3%品飲~

4月1日跑去橡木桶預購一人限購一瓶的紅雲頂17Sherry wood52.3%
主觀上是延續對上次雲頂17橡木桶挑的單桶好印象影響......
酒廠標示使用新鮮與二次裝填的雪莉桶,裝瓶約9000瓶                                                     
不多說,馬上試飲~~
漂亮的金黃色,初聞有著煙燻與成熟的瓜果與麥汁香甜
入喉感受到絲滑的口感帶著些微的巧克力與柑橘蜜的香甜
餘韻圓潤中至長........(雪莉桶的影響感覺不大,強調風味的平衡)
喝著喝著,眼裡沒事就浮出幻想著身在酒廠裡
看著製酒職人,專注的在用最傳統的方式做出心中最好的酒
聞著煙燻味,吃著新店烏來的柑橘蜜......ㄚ~這就是雲頂呀!
17年熟成也許表達出他美好風味的年份,也期待再有高幾年的單桶出現
橡木桶要加油呀! 酒鬼門在等你們挑更好的雲頂好酒